Menu pour la phase 1 du régime Dukan

Si votre poids est supérieur à la normale, le régime Dukan vous aidera à vous en débarrasser: Étape 1 - La phase au cours de laquelle les produits protéiques et le son déclenchent le mécanisme de combustion des graisses. Les restrictions strictes ne sont pas liées à la quantité de nourriture et au moment de son utilisation. Vous pouvez manger autant que vous voulez à ce stade pour ne pas ressentir la faim. Le principe et l'essence du système est de n'utiliser que des produits autorisés par le régime et de les cuire: cuits à la vapeur, au four ou simplement cuits - à vous de choisir.

Quelle est la diète attaque Dyukana

Le régime initial, mis au point par le nutritionniste Pierre Ducane, a reçu le nom "Attack". Au cours de cette phase, une personne amincissante ne devrait manger que des aliments protéinés. La plupart des produits autorisés ne sont pas limités en volume, vous pouvez en manger à tout moment. Nous sommes habitués à la nécessité de contrôler strictement les calories pour perdre du poids, de ne pas manger le soir et de limiter les portions. Les attaques de régime de Dyukan ne mourront tout simplement pas de la faim, mais en même temps, vous éviterez 5 kg par semaine. Il ne faut que respecter scrupuleusement les règles et le résultat du régime ne sera pas long.

Règles de régime de Dyukan

La règle principale que le régime Dukan Diet 1 exige de perdre du poids - ne dépassez pas le temps imparti. Pas plus de 10 jours, vous pouvez utiliser un régime conçu pour cette étape. Pour le fonctionnement normal du corps humain, des glucides et des graisses sont nécessaires, et l'attaque du régime recommande de les éliminer complètement du régime. Ne risquez pas votre santé, même si vos progrès suggèrent de briser les règles de l'alimentation. Ce n’est pas la seule condition de la première étape, qui exige une stricte observance, le régime comprend également les règles suivantes:

  • tous les jours dans le régime alimentaire devrait être présent 1,5 st.l. le son d'avoine,
  • volume quotidien d'eau - 2 litres,
  • la quantité de sel est minime
  • prendre des complexes de pharmacie de vitamines et de minéraux,
  • l'activité physique est obligatoire, même la plus simple: marche, échauffement.

Produits attaqués sur Dyukanu

Avec 72 produits du régime Dukan, vous pouvez en manger n'importe quelle quantité sans vous préoccuper du temps. Faites-les cuire à la vapeur, griller, bouillir, laisser mijoter, cuire et faire frire sans ajouter d'huile, le système d'alimentation peut résoudre tout cela. En regardant les listes de produits autorisés par le régime, la façon de perdre du poids ne semble pas du tout épineuse. Tous les produits pour attaquer Dyukan doivent manger souvent, mais par petites portions. De tels repas aideront l'estomac à diminuer son volume à ce stade de son alimentation.

Produits autorisés en attaque contre le régime Dukan

Au stade très court et strict du régime alimentaire de Dukan, le refus catégorique des aliments préférés constitue un défi de taille. Pour ceux qui aiment la viande, le poisson, les fruits de mer et le fromage cottage, qui sont inclus dans la liste des produits autorisés pour l'attaque de DuCan, un tel aliment n'apportera que du plaisir. Le tableau présente une variété de produits que vous pouvez préparer à l'aide de différentes méthodes:

produits laitiers faibles en gras

chair de crabe et baguettes

ail (en assaisonnement)

oignon (comme assaisonnement)

jambon (teneur en matières grasses 2-4%)

Le régime Dukan Stage Stage 1 vous permet de manger des œufs de poules et de cailles avec un nombre de jaunes limité à 2 par jour. Les boissons suivantes peuvent être consommées à partir de boissons:

  • de l'eau
  • le thé
  • le café
  • boisson de chicorée,
  • infusions aux herbes
  • boissons gazeuses sans calories
  • shakes de protéines faibles en glucides.

Le régime alimentaire de la première étape nécessite une réduction de la quantité de sel, diverses épices et additifs aideront à parfumer les plats:

  • gingembre
  • cardamome
  • vinaigre balsamique,
  • succédanés du sucre
  • citron (en assaisonnement),
  • pâte de tomate,
  • sauce soja
  • la moutarde
  • les verts (persil, aneth),
  • huile de paraffine - jusqu'à 1 c. à thé par jour.

Produits interdits par Dyukan

Dans le menu du régime Dukan 1 stade, il n’ya pas un gramme de graisse.L'exception est une petite cuillère d'huile de paraffine, qui ne peut être utilisée que comme vinaigrette. Nous avons découvert que l'attaque est autorisée à manger Dukan. Il reste à répondre à la question que vous ne pouvez pas manger avec le régime de Dukan. La catégorie de produits interdits à ce stade comprend:

Menu régime Dyukana attaque pendant une semaine

Le régime principal au stade 1 du régime consiste à manger des aliments de la liste des substances autorisées uniquement. Comment les faire cuire est important aussi. Vous pouvez cuire, faire bouillir, cuire à l'étouffée, mais ne les faites pas frire dans l'huile. Les repas pour Dyukan la première semaine peuvent avoir plusieurs options, vous pouvez naviguer dans le menu suivant:

omelette de 2 œufs au lait et verts, sandwich au jambon, café

yogourt faible en gras - 150 g

filet de poulet cuit au citron et à l'ail - 300 g

n'importe quel poisson - 300 g, kéfir - 200 g

bouillie de son d'avoine avec du lait

côtelettes hachées

muffins au son d'avoine

boulettes de dinde au four

œufs durs, café

gâteau au citron, yaourt

maquereau cuit au vin blanc

dessert de thé protéiné à la menthe

rouleau d'omelette au poisson rouge

sandwich au jambon, œuf à la coque, thé

côtelettes de veau vapeur

poitrine de poulet cuite au four

soupe de boeuf haché

filet de saumon cuit à la vapeur

jambon et œufs

tourte au poisson, thé

steaks de boeuf

crêpes au son

hamburgers au son d'avoine

salade avec des bâtons de crabe

oreille de saumon et oeufs durs

milkshake à la vanille

Recettes Dukan à l'attaque

La plupart des recettes de Dyukanu étant faciles à préparer, il est important de ne stocker que les bons produits. De nombreux plats ont été développés pour cette phase. La nutrition protéique de la première étape comprend les liquides, les seconds plats et même les sucreries. Une variété de recettes pour l'attaque de Dyukanu ne ressentent pas la faim. L'utilisation dans les plats ne peut être autorisée que par les produits diététiques, ils sont mélangés de différentes manières. Découvrez leur cuisine étape par étape.

Soupe Ducanne

En seulement une demi-heure, vous pouvez préparer une soupe consistante et savoureuse qui décorera votre table non seulement du régime Dukan en une étape, mais également au cours des phases suivantes du processus de perte de poids. Dukan attack soup est préparé à partir des produits suivants:

  • viande hachée (bœuf ou veau) - 200 g,
  • oeuf cru - 1 pc.,
  • œuf à la coque - 1 pc.,
  • eau - 800 ml
  • sel, épices, herbes.

Pour la préparation de la soupe diététique, combinez le hachis avec l'oeuf cru et les épices. Former de petites boulettes de viande. Versez de l'eau dans une casserole et après la cuisson, placez-y les boulettes de viande. Laissez le ragoût de soupe pendant environ une demi-heure. Si la soupe est presque prête, hachez-y l'œuf à la coque et ajoutez les légumes hachés. Laissez le plat cuire encore 2-3 minutes.

Recette de pain Dukan à l'attaque

Il est très difficile pour beaucoup de refuser du pain pour beaucoup, aussi une recette spéciale est fournie dans le régime Dukan de première étape pour résoudre ce problème. Pour faire cuire du pain sur Dukan Diet Attack, vous aurez besoin des produits suivants:

  • fromage cottage faible en gras - 2 c. l.,
  • oeufs - 2 pcs.,
  • poudre à pâte - 2 c. l.,
  • son - 6 c. l

Pour faire du pain, utilisez un fouet, du fromage cottage et des œufs, ajoutez la poudre à pâte et le son. Bien mélanger la masse épaisse, former le pain et cuire au four à 200 degrés. Le pain obtenu peut être mangé avec n'importe lequel des plats, faire des sandwichs avec du jambon, des œufs, de la viande bouillie, du poisson en conserve à partir de ses morceaux pour les collations. Pour préserver la fraîcheur, mettez le pain au réfrigérateur.

Dukan attaque cheesecakes

Même les gâteaux au fromage riches n'interféreront pas avec la taille fine, si vous les faites cuire selon des recommandations spéciales. Avez-vous décidé d'utiliser la recette pour les gâteaux au fromage de ducane? Puis adoptez les produits suivants:

  • fromage cottage - 300 g,
  • oeuf - 1 pc.,
  • son - 2 c. l.,
  • édulcorant - 4 comprimés,
  • vanille ou cannelle - sur demande.

Mélanger les produits dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Prenez une plaque à pâtisserie et couvrez-la de papier sulfurisé. Il reste à diviser la masse en plusieurs parties et à les déposer sur une plaque à pâtisserie.Mettez le plat au four pendant 25 minutes en le préchauffant à 180 degrés. Vous pouvez toujours faire cuire des gâteaux au fromage dans une casserole. Pour ce faire, il est nécessaire de lubrifier la surface avec de l'huile végétale. Utilisez-le en quantités minimes et faites frire les gâteaux au fromage dans une casserole.

Desserts Dyukan à attaquer

Même pour les gourmands, il ne sera pas difficile de surmonter le régime alimentaire de Dukan au stade 1. Pour eux, développé beaucoup de bonbons délicieux qui ne font pas mal pour perdre du poids et se conformer pleinement aux règles officielles du régime. Pannakota, meringue, glaces, ragoûts - tout cela est disponible pour ceux qui suivent un régime, seule la préparation de desserts nécessite des recettes spéciales. Pour faire un dessert caillé, vous aurez besoin de:

  • fromage cottage - 300 g,
  • lait - 1 cuillère à soupe,
  • gélatine - 10 g,
  • édulcorant, vanille, cannelle - au goût.

Commencez le dessert en réchauffant le lait. Il ne devrait pas être chaud, mais chaud. Dissoudre la gélatine en elle. Comment préparer un mélange de gélatine est détaillé sur l'emballage. Frottez délicatement le caillé à travers un tamis pour le rendre aéré et tendre. C'était au tour de la vanilline ou de la cannelle, édulcorant. Ajoutez les ingrédients dans la bonne quantité au caillé. Verser dans le lait en poudre avec de la gélatine, fouetter tout le mélangeur. Liquide formé verser dans des moules ou des verres ordinaires. Mettez le dessert au réfrigérateur jusqu'à la congélation.

Comment calculer l'attaque sur Dyukanu

Régime efficace, mais rigide Dukana Stage 1 ne peut durer longtemps. Après un certain temps, perdre du poids devrait passer à la deuxième étape, afin de ne pas nuire à votre corps. La durée de la première étape est déterminée par l'excès de poids:

  • jusqu'à 5 kg - jusqu'à 3 jours,
  • de 5 à 10 kg - 3-5 jours,
  • de 10 kg à 6-7 jours,
  • obésité importante 40-50 kg - jusqu'à 10 jours.

Résultats d'attaque

En éliminant de votre alimentation les glucides et les graisses pendant quelques jours seulement, vous pouvez obtenir des résultats étonnants, dont le principal est le lancement de la perte de graisse. Pendant cette période, il peut y avoir une aggravation de la condition: vertiges, bouche sèche. S'il est difficile de tolérer un régime, limitez la durée de la phase. Une semaine plus tard, les résultats de l'attaque contre le régime Dukan montreront une perte de poids de 5 à 7 kg. Même si vous ne respectez les règles que pendant 72 heures, la balance indiquera que vous avez perdu 2 à 3 kg.

Contre-indications

Les résultats du régime Dukan sont simplement impressionnants. En regardant la photo sur Internet "avant" et "après", il est difficile de ne pas essayer de perdre du poids selon les recommandations du célèbre nutritionniste. Avant de commencer ce voyage vers votre beauté et votre santé, assurez-vous que les contre-indications du régime Dukan ne vous concernent pas. Se limiter dans les aliments n'est pas recommandé dans les cas suivants:

  • avec une maladie cardiaque,
  • avec des problèmes de foie et de reins,
  • avec cholécystite, gastrite, pancréatite,
  • avec le diabète.

Vidéo: 1 étape du régime Dukan

L'alimentation de Svetlana, 32 ans, de Dyukan, m'a permis de me mettre parfaitement en forme. Au cours de la première étape, j’ai éliminé 6 kg, puis 18 autres. Je n’ai pas récupéré d’un kilogramme en 4 mois. Les inconvénients de la perte de poids au premier stade peuvent être attribués à des maux de tête que je n’ai pas connus depuis une semaine.

Valery, 27 ans Après le changement de travail au bureau, j'ai commencé à prendre du poids de façon spectaculaire. J'adore la viande et j'ai donc décidé de perdre du poids selon la méthode Dukan. Il était difficile de refuser les tartes et les boulettes de pâte, mais les résultats ont été impressionnants et je n'ai pas arrêté de perdre du poids. Je n’ai pas fait de sport, mais j’ai perdu une douzaine de kilos en 4 mois. Tout cela grâce au PP selon le régime.

La durée de la phase "attaque"

La phase «attaque» est caractérisée par une perte de poids maximale. Cela est possible car une personne utilise principalement des produits contenant des protéines. Non seulement le poids n'augmente pas, mais il commence aussi à diminuer. Les cellules ne reçoivent pas de glucides et ont besoin d'énergie. Son corps tire des réserves de graisse, à la fin ces kilos en trop vont.

En fonction de l'objectif ultime (nombre de kilogrammes qu'une personne veut perdre), la durée de la phase d’attaque dépendra:

En deux jours, vous pouvez vous débarrasser de 5 kg.

Pendant trois jours, vous pouvez perdre 5 à 8 kg.

En quatre ou cinq jours, vous pouvez vous débarrasser de 8 à 10 kg.

Pendant une semaine ou plus, vous pouvez perdre 10 kg.

Néanmoins, peu importe les objectifs recherchés, il est strictement interdit de perdre du poids pendant la phase «d'attaque» pendant plus de 7 jours. Si nous ignorons cette recommandation, le corps cessera de perdre du poids, puis recommencera à le reprendre.

Le principe de la phase "d'attaque"

La phase «d'attaque» est courte dans le temps, mais elle nécessite le respect de règles assez strictes. Si l'excès de poids dépasse la barre des 20 kg, la phase peut durer de 3 à 5 jours. Lorsque l'excès de poids est de 30 kg, "l'attaque" peut durer au maximum 7 jours. La perte de poids moyenne sera de 5 à 8 kg.

Vous ne pouvez manger que des aliments riches en protéines. Les plats de glucides dans le menu réduisent autant que possible, refusent du sucre du tout. Le corps est stressé, le métabolisme s'accélère. Dans le même temps, le contenu calorique du menu est réduit car il n’y aura pas grand-chose à manger des aliments protéinés. Après tout, cet aliment est assez nutritif.

Il est très important de boire beaucoup d'eau. Dans la journée, vous devez utiliser au moins 2 litres de liquide. Sinon, vous pouvez amener votre corps à la déshydratation.

Les portions lors de "l'attaque" ne sont pas limitées en taille. Il est permis toute la journée. Par conséquent, la personne ne ressentira pas de faim. C'est ce régime que Dyukana attire la plupart des gens qui veulent perdre du poids.

Si nécessaire, pour accélérer le processus de perte de poids, vous devez faire du sport. Vous pouvez commencer par de courtes promenades au grand air. Vous ne devriez pas marcher lentement, vous devez marcher assez intensément.

Produits autorisés pour "attaque"

Afin de préparer les plats pendant la phase d’attaque, les produits suivants peuvent être utilisés:

Toutes les parties de boeuf, à l'exception de la viande et de l'entrecôte.

Viande de cheval et veau.

Volaille sans peau. Vous pouvez choisir uniquement les variétés à faible teneur en matières grasses.

Jambon Sa teneur en graisse devrait être limitée à 2-4%.

Poisson fumé dont la teneur en matière grasse ne dépasse pas 10%.

Poisson frais, tout poisson en conserve dans son jus.

Des oeufs La méthode de préparation importe peu, l’important est de ne pas ajouter d’huile pendant le traitement thermique.

Tous les produits laitiers sans matières grasses.

Les bouillons sont du poisson, des champignons, de la viande. Les légumes, les graisses et les céréales dans le bouillon ne sont pas ajoutés.

Il est possible de manger des plats préparés à base des produits énumérés dans n'importe quelle quantité et à tout moment. En plus de l’eau, vous pouvez boire du café, des tisanes, de la chicorée, de l’eau gazeuse, si elle est marquée «légère».

Pendant la cuisson, vous pouvez ajouter du son, des succédanés du sucre, de l'ail, du citron et des assaisonnements tels que l'aneth, le persil et le cumin.

Pierre Ducan permet également de remplir les plats avec du vinaigre et de la moutarde, de les ajouter pour donner du goût, mais en petites quantités. Si juste un peu change votre menu, alors perdre du poids ne réussira pas. La phase "attaque" doit être strictement respectée. Vous pouvez arrêter de perdre du poids même si une personne pimente des plats avec du ketchup ou de la mayonnaise. Bien qu'à première vue, ces suppléments semblent absolument "inoffensifs".

Il est permis de manger des desserts à base de lait écrémé. De plus, leurs volumes ne sont pas limités. Cependant, le yogourt, dans lequel se trouvent même de petits fruits, doit être abandonné.

Produits interdits pour "attaque"

Dans la phase "d'attaque" sous une interdiction catégorique tombent des produits tels que:

Tous les produits à base de farine.

Tout le ketchup et les sauces.

L'huile pendant la cuisson ne peut pas être ajoutée. L'interdiction est imposée à la fois au beurre et à l'huile végétale. Le poisson rouge est la seule source de graisse en phase d’attaque.

Dans la première phase du régime Dukan, l’alcool sera interdit (vous pourrez l’utiliser plus tard). Le fait est que les boissons alcoolisées contiennent souvent beaucoup de sucre. Par conséquent, si vous respectez scrupuleusement le menu mais prenez de l’alcool, l’effet ne sera pas obtenu.Même si vous prenez de l'alcool, dans lequel le sucre est totalement absent, cela affectera négativement le métabolisme. En conséquence, le poids restera au même niveau.

Menu hebdomadaire pour la phase d'attaque

Pour faciliter le processus d’habituation du corps aux aliments protéinés, vous pouvez utiliser le menu de la semaine déjà préparé.

Jambon, oeufs (2 pcs.), Café

Soupe à base de poisson blanc

Fromage cottage à la cannelle, kéfir

Boulettes de dinde, fromage au lait de soja

Flapjacks (Dukan), poisson rouge

Poulet grillé avec sauce au persil et au citron

Yaourt, ragoût de fromage cottage

Calamars grillés et thé vert

Dorado au four avec garniture aux herbes

Gâteaux au fromage avec crème sure (0% de matière grasse)

Poisson blanc dans son jus, infusion de dogrose

Omelette, cuite sans beurre, poulet

Veau bouilli, cuit sous le caillé

Pastille à bavette, cuite selon Dyukan avec du tofu, du lait

Lapin braisé, fromage cottage et boule au fromage avec légumes verts

Tofu, crêpes, café au lait

Bouillon de poulet, oeuf, légumes verts

Boulettes de viande de cheval, tortilla de Dyukan

Oeuf, pain au son avec jambon, thé

Soupe de nouilles Shirataki

Pastrami leur filet de dinde

Bouillie de son (avoine), café au lait

Soupe de poisson, légumes verts

Dessert au fromage cottage de Dyukan

Crevettes à la sauce au fromage, tortilla

Éducation: Diplôme RSMU eux. N. I. Pirogov, spécialité "Médecine générale" (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en "Endocrinologie" (2006).

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Le régime pauvre en glucides de Pierre Ducane est une bonne occasion non seulement de perdre du poids, mais également de le maintenir à l'avenir dans les limites de la normale. Le système n'impose pas de restrictions sur la quantité de nourriture consommée pendant la journée, de sorte que le sentiment de faim ou de culpabilité pour chaque morceau supplémentaire ne poursuivra pas une personne utilisant ce régime.

Le régime alimentaire de Dyukan est l'un des programmes de perte de poids liés au droit d'auteur les plus populaires à l'heure actuelle. En adhérant à ce système de perte de poids, vous pouvez vous débarrasser de 10 à 20 kg en peu de temps. "Croisière" se réfère à la plus longue étape du régime. Pendant cette période, il est permis d'alterner les aliments protéinés avec des légumes et un certain nombre d'autres aliments.

La troisième phase du régime Dukan est appelée «consolidation» ou «consolidation». La personne qui est entrée dans cette phase a déjà obtenu le résultat dont il a besoin et qui doit être corrigé. Un autre objectif de la troisième phase est de fixer les résultats, c’est-à-dire qu’il est nécessaire de veiller à ce que le nouveau poids reste stable et constant.

La quatrième phase du régime Dukan est la dernière. Cependant, vous devez comprendre que ce n'est pas limité dans le temps. Après tout, il est important non seulement de se débarrasser de l'excès de poids, mais également de continuer à bien manger pour que les kilos ne reviennent pas. La quatrième phase s'appelle la stabilisation.

Régime Dyukan - une technique pour perdre du poids est extrêmement efficace. Cela est confirmé par les nombreuses critiques de personnes qui l'ont essayée elles-mêmes. L'alimentation vous permet de vous débarrasser des kilos superflus et de perdre du poids. Il donne souvent des résultats là où d'autres méthodes de perte de poids ne pourraient pas faire face. Le régime Dyukana vous permet de perdre du poids systématiquement, le poids disparaît.

La phase «attaque» est considérée comme la plus difficile de toutes les étapes de la perte de poids dans le régime alimentaire de Dukan. À ce stade, vous devez vous séparer de vos aliments préférés et reconsidérer complètement votre régime alimentaire. Pour préparer les plats correctement, avec des avantages pour la forme et la santé, vous devez utiliser des recettes spéciales pour cette phase.

Dyukan Attack Diet (Stage 1) - menu du jour, à la semaine, recettes et produits

Le point de départ est le plus important dans toute entreprise. Donc, avec la perte de poids: avec une approche réfléchie, les résultats finaux sont considérablement améliorés. Dans le régime alimentaire de Dukan, la phase 1 de l’attaque est fondamentale. Qu'il est la clé pour atteindre la perte de poids souhaitée.

Principes de base

Le principe de base du régime Dukan est que plus vous voulez perdre un kilo, moins vous avez besoin de manger des glucides. La nutritionniste française, qui a développé cette technique, pense que le corps ne commencera à dépenser des réserves sous-cutanées que lorsqu'il ne sera plus nourri de glucides et de graisses provenant de l'extérieur.

Le menu de régime de Dyukana pour chaque jour de la phase d’attaque est basé sur les principes suivants:

  • seulement nourriture protéinée
  • les plats peuvent être cuisinés dans une cocotte, cuire ou mijoter,
  • il est souhaitable d'utiliser plus d'épices, ils accélèrent le métabolisme,
  • plus le surpoids est important - moins vous aurez besoin de manger des glucides, il est recommandé aux personnes excessivement obèses d'éliminer les glucides de leur régime alimentaire pendant un certain temps,
  • plus vous avez besoin de perdre du poids, plus la phase d'attaque devrait être longue,
  • vous devez boire jusqu'à 3 litres d'eau propre et marcher beaucoup,
  • Il est souhaitable de manger du son d'avoine tous les jours à jeun.

Combien vous pouvez perdre avec un tel régime dépend du poids initial et de la durée de l’Attaque. En substance, il s’agit d’un schéma nutritionnel protéique. Sa durée maximale est de deux semaines. La phase initiale implique l'exécution exacte de tous les règlements. Seule une personne disciplinée sera capable de maîtriser un tel régime.

Produits d'attaque

L'attaque est la phase 1 du régime Dukan, qui ne change jamais. Quelles que soient les phases ultérieures, le début est toujours basé sur l’utilisation de plats protéinés. Ducan a fait une liste spéciale de 72 produits. Ils peuvent être utilisés lors de la construction d'un régime quotidien.

La liste des produits approuvés comprend:

  • viande de cheval
  • boeuf (sauf la section des côtes et l'entrecôte),
  • veau,
  • abats
  • volaille maigre (sans peau),
  • lapin,
  • jambon (teneur en matières grasses strictement comprise entre 2 et 4%),
  • toutes sortes de poissons frais et en conserve dans son jus,
  • poisson fumé avec teneur en matières grasses jusqu'à 10%
  • bâtons de crabe
  • tous types de fruits de mer (calamars, moules, crabes, crevettes, chou marin, etc.),
  • oeufs cuits sous n'importe quelle forme (mais sans ajouter de l'huile),
  • produits laitiers contenant 0% de matières grasses,
  • les champignons,
  • bouillons, ainsi que soupes à la viande, aux champignons et au poisson (sans addition de matières grasses, de légumes et de céréales).

Ces produits peuvent être consommés en toute quantité, à tout moment de la journée et en mélangeant à leur convenance. Vous pouvez boire de l'eau, du thé, du café, de la chicorée, des infusions aux herbes et des boissons gazeuses avec une marque «légère».

Suppléments autorisés

En plus des aliments protéinés, vous pouvez ajouter à votre alimentation quotidienne:

  • couper
  • édulcorant,
  • herbes et assaisonnements (cumin, aneth, persil),
  • l'ail,
  • citron

Avec modération, vous pouvez utiliser du vinaigre, des oignons et de la moutarde. Afin d'éviter les questions "pourquoi je ne perds pas de poids", vous devez suivre strictement ces recommandations. Même l'utilisation de ketchup ou de sauce de soja, apparemment inoffensifs, peut provoquer une déception totale.

Les yaourts avec des morceaux de fruits sont de préférence exclus pendant un certain temps.

Est-il possible de l'alcool

Les boissons alcoolisées contiennent beaucoup de sucre et, en outre, elles augmentent l'appétit. Leur utilisation est mauvaise pour les lignes à plomb. L’alcool est l’une des réponses à l’énigme «J'ai mangé des protéines, mais je n’ai pas perdu de poids». Même avec zéro pour cent de sucres dans sa composition, il a une propriété médiocre pour ralentir les processus métaboliques.

Pendant l'attaque également interdit:

  • manger du porc et de l'agneau,
  • doux
  • farine,
  • sauces, ketchup.

Un préalable: tous les plats sont préparés sans légume ni beurre. La seule source de graisse admissible dans le régime alimentaire peut être considérée comme un poisson rouge.

Durée

Pour qu'une panne ne soit pas l'achèvement habituel d'un régime, Pierre Ducane propose de fixer la durée de la période d'attaque en fonction du surpoids initial. Son livre ne contient pas de réponse sans équivoque à la question de savoir combien de jours devrait durer la première étape du régime.

Tableau des durées d'attaque en fonction du surplus de poids initial:

Excès de poids
5 kg et moinspour 1 jour
10 kg et moinspendant 3 jours
11-19 kgpendant 5-6 jours
20 kg et plusde 7 à 10 jours

Menu Dyukan Diet Attack pour la semaine

Tableau du menu approximatif Attaques pendant 7 jours

Petit déjeunerDéjeunerThé de l'après-midiLe diner
1er jourUne tasse de café sans lait et sans sucre, du fromage cottage faible en gras, 200 g de poitrine de poulet grilléeBoeuf vietnamien, yaourt 0% de matières grassesCrêpes Ducan à la cannelleCrevettes tigrées à l'ail, morceaux de poulet à l'ail
2ème jourUne omelette, quelques tranches de jambon maigre et une boisson chaude au choixTruite aux herbes, crevettesThé ou café sans sucre, bouillie de vanille au son d'avoineŒufs durs, mayonnaise Ducan
3ème jourFromage à la crème faible en gras, quelques tranches de jambon à la dinde, une boisson chaudePoitrine de poulet grillée, muesliCheesecake RoseNuggets de poulet au son d'avoine, lait de poule
4ème jourŒufs au plat, fromage à la crème faible en gras, toute boisson chaudeŒufs au plat, fromage à la crème faible en gras, toute boisson chaude Poulet au Curry, YaourtThé ou café sans sucre, gâteau au son d'avoineSoupe au saumon
5ème jourBoisson chaude, yogourt faible en gras et son d'avoinePoisson cuit à la vapeur avec légumes verts et fromage cottage faible en grasBâtonnets de crabeSteak de bœuf poivré
6ème jourBoisson chaude, filet de dinde grillé, tranches de jambonFilet de dinde grillé, jambonBiscuits au son d'avoine, limonade au gingembreBoulettes De Dinde
7ème jourBoisson chaude, œufs à la coque avec des morceaux de viandeSnack au saumon fumé, crêpes au son d'avoineThé ou café sans sucrePoulet frit sans peau

Il est nécessaire de sélectionner des recettes pour une attaque en tenant compte de la rigueur avec laquelle sa version sera respectée. Vous pouvez faire cuire des muffins et des crêpes à base de son, de mayonnaise Ducan alléguée en graisse et de plats à base de protéines exclusivement.

Ceux qui préfèrent une variante plus bénigne de l'attaque avec l'addition d'une petite quantité de glucides peuvent préparer:

  • soupe au brocoli
  • pain de viande
  • Salade andalouse
  • omelette aux épinards et jambon,
  • pâté de foie de poulet,
  • Omelette chinoise à la tomate,
  • rouleau de dinde avec des légumes et des herbes,
  • steak de veau,
  • guimauve et guimauve sans sucre,
  • tortillas de thon
  • Omelette aux champignons,
  • côtelettes aux champignons,
  • poisson cuit au citron.

La liste ci-dessus est loin d'être exhaustive. Mais il est important de ne pas oublier la règle principale du régime alimentaire: plus vous avez besoin de perdre du poids, plus les limitations concernant les glucides et les lipides doivent être strictes. Cela vaut également la peine de manger de la viande ou du poisson. Cela peut causer de la constipation.

Résultats obtenus

La question la plus importante qui inquiète la perte de poids - c'est à quel point vous pouvez perdre du poids en excès en observant un certain régime alimentaire.

Les plombs en phase d'attaque dépendent des facteurs suivants:

  • taux métabolique
  • surpoids initial,
  • alimentation fractionnée,
  • la rigueur du régime alimentaire (plus il y a de protéines, plus la perte de poids sera efficace)
  • taille de la portion,
  • respect du régime d'alcool,
  • effort physique.

En fonction de la durée de la première étape, les plongées suivantes sont possibles:

  • 1 jour - jusqu'à 1 kg
  • 3 jours - 1-2,5 kg,
  • 5 jours - à partir de 3kg,
  • 7-10 jours - à partir de 5kg.

Il est conseillé de diviser le régime en 4-5 repas. Leur absence est indésirable car le corps le percevra comme un signal pour créer des réserves. Le nombre de produits est illimité. Mais perdre du poids sera beaucoup plus efficace pour créer un bilan énergétique négatif. Par conséquent, il est souhaitable de limiter les portions.

Beaucoup, en observant ce régime, se plaignent de faiblesse, certains ont mal à la tête. Un effort physique modéré aidera à éliminer ces manifestations négatives de la phase d'attaque. Dyukan recommande de privilégier une promenade de 20 minutes. Ils contribueront à améliorer le bien-être et la combustion des graisses.

Si le poids ne part pas

La première phase du régime alimentaire de Dukan est caractérisée par la perte de poids la plus importante, ce qui incite une personne à se soumettre à des restrictions gastronomiques ultérieures.

Il est possible que, même dans deux semaines, les lignes de plomb des attaques soient modestes.

Tout dépend des caractéristiques individuelles de l'organisme. Certains maigrissent rapidement et grossissent instantanément.D'autres perdent du poids lentement au début, mais ce processus peut être plus actif après la première phase. C'est pourquoi Dyukan a créé une perte de poids en plusieurs étapes tenant compte des caractéristiques physiologiques du corps humain.

Rappelez-vous toujours - vous avez plusieurs phases à venir et vous ne savez pas laquelle d'entre elles perdra le plus de kilos en trop.

Phase "Attaque" du régime Dukan: menu pendant 7 jours avec recettes

31 août 2016 10179

Le nutritionniste Pierre Ducane a étudié les effets de certains aliments sur le corps. Ses œuvres sont décrites dans 19 livres. Le plus populaire d'entre eux est sorti en 2011. Dans ce document, le professeur décrit un système de perte de poids, qui a finalement commencé à porter son nom.

L'essence même du régime est de consommer des aliments protéinés. Cela peut entraîner une perte de poids et un nettoyage du corps des toxines. Autorisé à manger des légumes et du son d'avoine. Attire les gens à un régime deux faits.

Le premier est la capacité de manger de la nourriture en quantité illimitée. La seconde est la possibilité de créer un menu varié. Le régime complet se compose de 4 phases.

Considérons la phase d'introduction - "Attack". D'après le titre, il est déjà clair que nous allons parler de mesures sévères pour lutter contre les kilos en trop.

En bref sur l'essence du régime

L'idée principale d'un régime alimentaire de Dukan est une approche structurée divisée en 4 étapes. Les deux premiers devraient réduire le poids, et les deux autres devraient le réparer. Chaque étape a son propre nom et sa liste de produits autorisés.

Un point important: avant de commencer le régime, il est nécessaire de déterminer les objectifs de perte de poids. Le nombre de jours dont vous aurez besoin pour obtenir des résultats en dépend.

La première étape "Attack"

Attaque- court et efficace. Durée - 2-10 jours. Chacun a ses propres indicateurs, le nombre de jours peut donc varier. Dépend du nombre de kg que vous devez réinitialiser (voir la plaque ci-dessus)

Maintenant, allez à la liste des produits:

  • Viande maigre: poulet, lapin, viande de cheval, veau. Vous pouvez bœuf foie, les poumons, les reins, le bout de la langue. L'utilisation de jambon est autorisée, mais avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 4%.
  • Poisson et fruits de mer.
  • Oeufs avec une mise en garde légère - pas plus de deux jaunes. Et s'il y a des problèmes de cholestérol, le nombre de jaunes d'œufs est au maximum de 4 par semaine. Les protéines peuvent être consommées en quantité illimitée.
  • Produits laitiers faibles en gras: yogourt naturel sans édulcorant, fromage cottage. Vous pouvez utiliser du lait en poudre 0% de matières grasses (il ne peut pas contenir plus de 3 cuillerées à soupe par jour).

Dans cette phase, vous ne pouvez manger que des produits protéiques, dont la liste compte 72 positions. Pour plus d'informations, vous pouvez trouver sur les pages de mon blog, dans l'article "La diète de Dyukan - une attaque à manger".

Exemple du menu "Attaque"

  • Pour le petit déjeuner Offrez-vous des blancs d'œufs et une omelette au lait. Rappelez-vous que les produits laitiers doivent être écrémés. A l'omelette, ajoutez un morceau de poisson et du thé vert.
  • Pour le déjeuner - Poulet au four, vous pouvez boeuf. Cuire mieux avec des herbes.
  • Collation de midi - Une tranche de fromage aux fruits de mer.
  • Pour le diner poisson cuit à la vapeur

Il sera commode de préparer un menu à l’avance et de s’y tenir à l’avenir. Comment faire cela vous indiquera l'article "Menu Diet Diet Attack pendant une semaine".

La deuxième étape "alternance"

Alternance ou une croisière - voici la perte de poids la plus élémentaire. Plus - 28 légumes sont ajoutés à la liste des produits autorisés de la première phase. La liste comprend les tomates, les carottes, les concombres, les courgettes et le chou. Je décrirai plus en détail la croisière dans l'article de l'hôtel intitulé «Dyukan Diet - Stage 2».

Le nombre de jours dépend également du poids souhaité (voir tableau ci-dessus).

Le point culminant de l'étape est l'alternance de jours avec l'apport protéique des aliments avec les jours où l'on mange des protéines et des légumes.

Le schéma le plus simple de la deuxième étape: un jour, ne manger que des aliments protéinés, le suivant: des protéines et des légumes

Il y a plusieurs options pour les jours alternants: 1/1, 2/2 et 5/5. Le schéma peut être choisi indépendamment. Mais ceux qui ont du poids en abondance devraient adhérer à la première option - 1/1.Sur un tel système alimentaire, le corps sera beaucoup plus facile.

Aliments interdits: avocats, légumineuses (toutes les légumineuses), toutes les céréales, pâtes alimentaires, maïs et pommes de terre.

Eh bien, cela devient beaucoup plus facile lorsque des légumes sont ajoutés à la liste des «attaques».

Nous suivons également les règles du 3ème jour:

  1. Volume de son mangé à 2 cuillères à soupe,
  2. Nous buvons de 1,5 à 2 litres par jour,
  3. 30 minutes de marche quotidienne au grand air.

Exemple de menu de croisière

  • Le matin - Nous commençons des crêpes à base de son et une tasse de café.
  • Dîner - ragoût de légumes avec de la viande maigre.
  • Dans l'après midi - Casserole de fromage cottage faible en gras.
  • Dîner soupe

Veillez à utiliser des balances de cuisine pour contrôler le volume des portions.

La troisième étape "Anchorage"

Fixation - à ce stade, le corps s'habitue au nouveau système. Le menu devient plus diversifié et la durée de cette période est déterminée sur la base des kilogrammes perdus. Par exemple, si au cours des étapes «attaque» et «alternance» il vous a fallu 5 kilos supplémentaires, vous aurez besoin de 50 jours pour consolider l’effet. Environ 1 kg de poids perdu 10 jours de la troisième étape.

Et qu'en est-il de la liste autorisée? Il continue de croître et de se régaler de nouveautés. Maintenant vous pouvez toujours:

  • fromage (teneur en matières grasses ne dépassant pas 40%) - 40 g,
  • un couple de tranches de pain (de seigle ou de grains entiers) - pas plus de deux tranches,
  • vous pouvez vous offrir des fruits et même un melon avec une pastèque (mais en dehors des bananes et des raisins)
  • Du porc, de l'agneau et du bacon sont ajoutés aux produits à base de viande.
  • pâtes de blé dur,
  • riz à grains entiers ou (moins) blanc,
  • pommes de terre bouillies ou cuites au four - 1-2 pcs.,

Mais le plus agréable au stade de la consolidation est l’occasion d’organiser un véritable festin de l’estomac. Cela comprend le premier plat, le deuxième et même le dessert. L'essentiel est de tout manger pour le dîner. Meilleur pour le déjeuner.

Une journée par semaine est consacrée exclusivement à l'utilisation de protéines pures. Par exemple, "Protéine jeudi". Utilisé comme élément clé dans le maintien d'un poids adéquat.

Quel jour est le meilleur pour cela? Jeudi recommandé. En choisissant un certain jour, vous pourrez vous habituer psychologiquement et physiquement à un tel régime. Il est important de s’habituer au nouveau système et de le mettre en pratique au quotidien.

Et n'oubliez pas de vous conformer à:

  1. manger 2,5 cuillères à soupe de son d'avoine,
  2. boire de l'eau 1,5 - 2 litres par jour,
  3. Promenades quotidiennes de 25 minutes.

Exemple de menu "Correction"

  • Petit déjeuner - gruau, fromage, café.
  • Déjeuner - bouillon de poulet avec boulettes de viande, pain.
  • Dans l'après midi oeuf kéfir avec son.
  • Dîner poisson cuit au four

Quatrième étape: stabilisation

Stabilisation - La toute dernière étape du régime. Il ressort clairement du nom que notre tâche est de stabiliser enfin le poids et de nous habituer aux nouvelles règles. Ils aideront à sauvegarder les résultats et à ne pas gagner de kilos en trop.

A quoi devez-vous adhérer:

  • 3 cuillères à soupe l son tous les jours.
  • boire au moins 2 litres d'eau pure.
  • marche quotidienne d'une durée minimale de 20 minutes.
  • garder sous contrôle la quantité de nourriture consommée. De meilleures protéines et légumes. Et trop manger féculents, fruits, fromages et pain ne devrait pas être.
  • par semaine 1 jour de protéines à jeun.

Restrictions uniquement pour les matières grasses, les douceurs et la farine. Fromage, ne pas manger plus de 40 grammes. par jour Produits contenant de l'amidon 1 à 2 fois par jour. Les portions de nourriture restent petites.

La restauration rapide et les frites sont strictement interdites!

Pierre Ducane déclare lors de la dernière étape qu'il peut être conservé assez longtemps. Et tu peux continuer à manger comme ça toute ma vie. Au cours du passage des trois étapes est un changement progressif dans les habitudes alimentaires. Et l’étape de stabilisation renforcera le nouveau système d’alimentation en électricité et ne vous laissera pas perdre le chemin qui vous mène à l’objectif visé: maintenir le poids au niveau souhaité pour le reste de votre vie.

Exemple de menu "Stabilisation"

  • Petit déjeuner - 1 oeuf, fromage, jambon, une tasse de café
  • Déjeuner - soupe de légumes avec bouillon de poulet, thé
  • Thé de l'après-midi - pomme au four avec du fromage cottage
  • Le diner - poisson cuit au four avec des légumes

Conseils pour la fin

Afin de ne pas casser, vous devez choisir un assistant. Par exemple, un livre. Pas simple, mais de la part de M. Dukan lui-même. Il a créé un guide unique, 60 jours avec le Dr Dukan. Ce n'est pas simplement un livre, mais un plan pas à pas de 60 jours avec recettes, astuces et astuces. C'est la meilleure option pour perdre de façon permanente 10 kg!

Obtenez plus d'informations sur les pages de mon blog. Lisez l'article "Régime Dukan - Produits autorisés par étapes." Voici une liste complète de tous les produits, ce qui facilitera grandement votre vie lorsque vous magasinez dans un magasin. Lorsque le régime protéiné de Dukan apparaît dans la vie, il est préférable d’avancer dans la préparation du menu à toutes les étapes. Cela vous aidera à ne pas casser et à suivre les instructions clairement.

Je veux juste conseiller de ne pas être paresseux et de ne pas inventer des excuses. Ils disent qu'il n'y a pas de temps, pas de temps pour cuisiner, il faut ramasser les produits. Oui, c'est plus compliqué que d'habitude pour beaucoup de pâtes avec des saucisses. Seulement à la suite, vous pouvez obtenir un poids stable. Qui a expérimenté les charmes de la surcharge de masse, il comprendra.

Je dis au revoir et les derniers conseils d’aujourd’hui - partagez cet article avec des amis sur les vastes réseaux sociaux. Au revoir! 🙂

Menu de régime Dyukan pendant une semaine en phase d'attaque

Le régime de Dyukan est mégapopulaire. De plus en plus de gens lui font confiance pour perdre leurs kilos en trop. Et pas en vain: après tout, au premier stade du régime - Attack - vous pouvez vous débarrasser de de 5-6 kilogrammes lest gras.

Comment faire ça? Très facile - lisez et souvenez-vous!

Ducan a inventé un régime vraiment simple: un minimum de graisses et de glucides qui nourrissent les cellules graisseuses - et l'excès de poids disparaît sans causer de dommage à la façade musculaire du corps humain. Il est nécessaire de manger des aliments protéinés - car les protéines sont un fournisseur d’énergie universel et non un excès de poids.

Ce système minceur est pensé dans les moindres détails et comprend 4 phases: Attaque, Croisière, Consolidation et Stabilisation. En savoir plus sur les phases restantes dans un numéro séparé.

La première phase est la plus courte, mais le résultat global dépend du succès de son passage. C’est au stade Attack, auquel il est fait référence dans l’article, que le déclencheur de perte de poids Ducan est conclu.

Description Phase Attack

Protéines et rien d'autre - c'est le principal principe Les attaques. Pas de glucides et de graisses, de légumes et de fruits. Protéines à l'état pur, sous diverses formes et combinaisons culinaires. Bien entendu, un régime aussi monotone et plutôt lourd ne peut durer trop longtemps - afin de ne pas causer de dommages irréparables à la santé.

Par conséquent, l'attaque est rapide et courte - maximum 10 jours (pour ceux dont l'excès de poids est estimé à 30 kg ou plus). Il faudra environ une semaine à ceux qui veulent perdre du poids de 20 à 30 kg. Et le surpoids dans la région de 10 à 20 kg nécessitera 5 jours d’attaque.

Seulement 3 jours doivent rester sur les protéines "pures" à ceux qui portent jusqu'à 10 kilogrammes inutiles.

La perte de poids après une attaque équivaudra à jusqu'à 6 kg - Tout dépend de la complétude d'origine. Un résultat encourageant ne devrait pas servir d'incitation à augmenter la durée de cette phase - il peut simplement être dangereux pour la santé.

Protéines - la base de l'alimentation sur la phase d'attaque. Mais la protéine est un concept vague. Dyukan lui-même dans son livre "Je ne peux pas perdre du poids" décrit 72 types d'aliments autorisés au stade de l'attaque de son régime. Tout d'abord c'est:

  • Viande et volaille (boeuf, veau, lapin, poulet, dinde). Un "mais" - la viande doit être maigre. Par conséquent, il est nécessaire de retirer la peau de l'oiseau et il est préférable de ne pas manger du porc et de l'agneau.
  • Sous-produits de viande (foie, rognons, langue) et produits de viande (jambon non gras).
  • Poisson (frais ou fumé) et poisson en conserve (sans huile).
  • Fruits de mer (crustacés et mollusques).
  • Œufs (protéines illimitées, les jaunes d'œufs sont limités à 1-2 par jour et encore moins avec un taux de cholestérol élevé).
  • Les produits laitiers sont non gras et non sucrés. Tout est possible, sauf le fromage ordinaire (le fromage fondu et le fromage cottage sont autorisés).

L’utilisation de liquides dans le régime Dukan fait l’objet d’une grande attention.Vous pouvez boire tout ce qui est non alcoolisé, salé et non gazéifié. Les jus ne peuvent pas être utilisés. Ducan lui-même recommandé eau plate décoction de baies de Goji et de thé vert. Tous les produits ci-dessus sont autorisés à utiliser. illimité.

Il y a aussi une liste produits autorisés sous condition - ceux dont la consommation est possible en quantités minimales. Ce sont les épices et les assaisonnements, les verts et les citrons, les sauces (moutarde, soja, tomates), l'huile d'olive et de vaseline, le son (il est nécessaire d'utiliser, mais pas plus de 2 cuillères à soupe par jour).

Exemple de menu de phase d'attaque hebdomadaire

Principale les règlessur lequel construire le menu:

  • Buvez beaucoup d'eau - 2 litres par jour et plus.
  • Bran - chaque jour quelques cuillères à soupe.
  • Choisissez une méthode de cuisson qui nécessite une quantité minimale d'huile végétale. Et encore mieux - sans lui.
  • Seuls les aliments approuvés devraient être dans le régime! Et pas de relâchement!
  • Sel, épices et édulcorant - au minimum. Seulement pour diluer légèrement le goût fade des plats.
Le jourMenu
Le premierPetit déjeuner: œufs brouillés et lait, thé ou café.Déjeuner: Soupe au poulet à la Dukan, thé à la menthe et au gingembre.Thé de l'après-midi: gâteaux au fromage cuits à la vapeur avec du lait.Le diner: maquereau cuit, kéfir.
DeuxièmePetit déjeuner: bouillie de son d'avoine avec lait, thé ou café.Déjeuner: côtelettes hachées, thé à la camomille.Thé de l'après-midi: muffins au son d’avoine, décoction de baies de goji.Le diner: boulettes de dinde cuites au four avec des légumes verts, yogourt à boire.
TroisièmePetit déjeuner: œufs à la coque, thé ou café.Déjeuner: nagets de poulet au son d'avoine, thé vert.Thé de l'après-midi: tarte au citron, yaourt à boire.Le diner: rouleau d'omelette au poisson rouge, tisane.
QuatrièmePetit déjeuner: sandwich au son et sandwich au jambon, thé ou café.Déjeuner: oreilles de saumon avec œufs à la coque et oignons, thé à la menthe au gingembre.Thé de l'après-midi: dessert de protéines fouettées avec jus de citron et édulcorant, thé.Le diner: salade de poisson, bouillon dogrose.
CinquièmePetit déjeuner: chips de viande, thé ou café.Déjeuner: poulet cuit au four pour le sel, thé vert.Thé de l'après-midi: Crêpes Dukan à base de son, de lait et d’œufs, kéfir.Le diner: tourte au poisson, boisson au gingembre.
SixièmePetit déjeuner: jambon et œufs, thé ou café.Déjeuner: steaks de boeuf, thé mélisse au citron.Thé de l'après-midi: biscuits au son, yaourt à boire.Le diner: omelette aux oignons et aux crevettes, thé vert.
SeptièmePetit déjeuner: Omelette cuite à la vapeur avec herbes et fromage fondu, thé ou café.Déjeuner: poitrine de poulet grillée, thé à la camomille et à la menthe.Thé de l'après-midi: bouillie de vanille avec son, lait.Le diner: tourte à la viande, kéfir.

Dukan Diet Recipes for Attacks

Les fans du régime Dukan ont inventé et essayé un grand nombre de recettes de plats parfaitement adaptés au menu des attaques de protéines. En voici quelques uns.

Il faudra une livre de viande hachée de viande maigre, 2 œufs et son (2 cuillères à soupe).

Assaisonner avec la viande hachée avec des épices et légèrement salée, battre et en faire de petites galettes plates. Les blancs ainsi obtenus plongent alternativement dans le son et les œufs battus, les font frire dans une casserole avec une petite quantité d’huile végétale ou grillés. En option, cuire sur un mode "Cuisson" dans une mijoteuse.

Préparez un filet de poitrine de poulet (coupé en cubes), 30 g de sauce de soja naturelle, oeuf cru, persil.

Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez le filet d'oiseau et la sauce soja. Cuire jusqu'à la viande cuite. Puis, dans une eau bouillante avec un mince filet en remuant constamment, versez un œuf battu.

Après cela, éteignez le feu et versez les légumes verts dans la casserole. Laisser infuser une demi-heure.

Faites bouillir une petite quantité de poisson rouge (200 g de saumon ou de truite) et 2 œufs de poule. Coupez le poisson et les œufs refroidis, ajoutez des herbes au goût et 5 à 6 bâtonnets de crabe. Il est conseillé de ne pas saler, mais si vous ne pouvez vraiment pas manger de salade fraîche, vous pouvez ajouter du sel à ébullition.

Préparez une omelette avec un verre de lait (écrémé), un œuf et 2 cuillères à soupe. son d'avoine. Cuire au four de 2 côtés, puis laisser refroidir. Dans la crêpe à l'omelette obtenue, vous pouvez envelopper n'importe quelle farce à base de viande ou de poisson: viande hachée bouillie, poisson rouge, légumes verts, œufs durs, jambon.

Peut être servi avec de la sauce mayonnaise Dukanov. Cela s'avère être un plat très satisfaisant. La pâte est préparée à partir de 2 œufs, 6 cuillères à soupe de son, tasse de kéfir, un sac de levure instantanée, du sel et des épices à votre goût. Tous les ingrédients sont bien mélangés. L'infusion qui en résulte est laissée dans un endroit chaud pendant une heure pour qu'elle se lève.

Afin de rendre la pâte plus riche et plus savoureuse, vous pouvez ajouter de la levure chimique et de l’édulcorant - une demi-cuillère à thé.

Ce gâteau peut être cuit «vide» ou avec une garniture - poisson, viande. Dans tous les cas, la pâte obtenue est versée dans un plat allant au four (de préférence en silicone) et envoyée au four.

La garniture est disposée sur la pâte. Cuire au four jusqu'à coloration dorée, laisser refroidir.

Il peut sembler à beaucoup que l'étape d'attaque et d'utilisation desserts - incompatible. Ce n'est pas. Parmi les produits autorisés, vous pouvez préparer de nombreux desserts qui enrichiront et diversifieront le menu de la perte de poids.

Pétrir la pâte de 2 oeufs, un paquet de fromage cottage faible en gras, 2-3 cuillères à soupe de son moulu. Ajouter du sel et un édulcorant au goût. Pour rendre les gâteaux au fromage plus aromatiques, utilisez de la vanille. La masse obtenue est décomposée dans des moules en silicone et cuite à la vapeur dans une mijoteuse ou un bain-marie pendant environ 40 minutes.

Vous pouvez mettre la même pâte dans des cupcakes (assurez-vous de disposer des moules à pâtisserie avec du papier sulfurisé) et cuire au four - vous obtenez un gâteau au fromage incroyable. Ce plat ira sûrement «avec un bang» non seulement pendant le régime de Dukanov, mais également pendant les périodes normales de régime. Vous aurez besoin de citron râpé, de 3 œufs et d'un substitut de sucre.

Des jaunes d'oeufs mélangés à un édulcorant et à une masse de citron - tout cela est cuit au bain-marie jusqu'à consistance épaisse. Refroidissez et ajoutez 3 fouettés jusqu'à la protéine de mousse forte. La pâte obtenue est versée dans un plat allant au four et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.Nous avons 3 hommes gras dans notre famille: moi, maman et papa.

Lors du conseil de famille, nous avons décidé de suivre collectivement le régime Dukan. La première étape - Attack - nous a été donnée assez facilement, bien que nous ayons passé plus d’une semaine dessus. Les plats sont variés, très satisfaisants. Pas assez sucré, mais nous avons appris à vivre et sans bonbons. En conséquence, nous avons perdu 14 kg pour trois personnes. Très satisfait Nous allons continuer.

Tatyana

Mon estomac me faisait mal pendant l'attaque. J'ai même voulu quitter le régime, mais j'ai lu ensuite que cela se produisait souvent à cause de l'abondance de viande et de sa mastication insuffisante.

Lors d'un forum spécial, il m'a été conseillé de préparer le kissel aux graines de lin le matin, de boire beaucoup d'eau et d'utiliser de la viande sous forme de viande hachée. Et tout est allé. Attaque de 10 jours - moins 6 kg.

Je n'ai jamais pensé que c'était possible.

Irina

Qu'est-ce que j'ai appris après l'attaque? Quels régimes protéinés ne m'appartiennent pas du tout! D'une manière ou d'une autre, j'ai passé 5 jours à ce stade et laissé tomber seulement 1,5 kg. J'espère que les choses vont continuer à être plus amusantes - vous pouvez même manger des légumes.

Lisez plus de commentaires sur ce régime dans un numéro séparé.

Beaucoup de ceux qui ont essayé le régime Dukan sur eux-mêmes admettent que c'était le plus difficile de tous à sa première phase. Ceux qui, avec honneur, ont réussi le test d’Attaque, ont inventé beaucoup d’astuces et de secrets qui permettent de résister facilement à la "folie protéique". Comment avez-vous réussi ou réussi à surmonter les difficultés rencontrées à ce stade? Et y a-t-il une difficulté du tout? Écrivez dans les commentaires!

Menu de régime Dyukan par jour

Attaque

Petit déjeuner - café, œufs brouillés avec viande.

Déjeuner - soupe, pain au son.

☀ Goûter - Casserole de fromage cottage.

Dîner - viande cuite au four, thé.

Petit déjeuner - crêpe au son avec fromage cottage, thé.

Déjeuner - soupe avec de la viande et des œufs durs.

☀ Dîner - ragoût de poisson.

Petit déjeuner - œufs brouillés, saumon salé, café.

Déjeuner - côtelettes de poulet, yaourt.

☀ Snack - fromage cottage, kéfir.

Petit déjeuner - pain au son avec fromage fondu, café.

☀ Goûter - casserole de fromage cottage, thé.

Dîner - viande cuite au four, kéfir.

Petit déjeuner - œufs à la coque, yaourt.

Déjeuner - gâteaux de poisson, kéfir.

L'heure du thé - fromage cottage, lait.

Dîner - filet de dinde avec fromage fondu, thé.

Petit déjeuner - café, œufs brouillés.

Déjeuner - soupe aux boulettes de viande.

☀ Goûter - kéfir au son.

Dîner - fruits de mer, thé.

Petit déjeuner - cocotte de fromage blanc, thé.

☀ Déjeuner - oreille avec du pain de son.

☀ Goûter - gâteaux au fromage, yogourt.

Dîner - côtelettes, kéfir.

Croisière

Petit déjeuner - œufs brouillés avec pain au son, café.

Déjeuner - soupe de légumes à la viande.

☀ Goûter - casserole de fromage cottage, thé.

Dîner - viande au four, salade.

Petit déjeuner - fromage cottage, kéfir.

☀ Snack: sandwichs au saumon légèrement salé, café.

Dîner - pain de viande, yaourt.

Petit déjeuner - fromage cottage avec yaourt, café.

☀ Snack - crêpe de son avec du kéfir.

Dîner - côtelettes de poulet, salade.

Petit déjeuner - omelette au jambon, café.

Déjeuner - soupe avec boulettes de viande et son.

Dîner - poisson cuit au four, kéfir.

Petit déjeuner - œufs à la coque, saumon salé, café.

Déjeuner - burgers à la dinde, salade.

☀ Goûter - kéfir au son.

Dîner - poisson avec des légumes, cuit au four avec du fromage fondu, thé.

Petit déjeuner - cocotte de fromage blanc, thé.

☀ Déjeuner - oreille avec du pain de son.

☀ Thé de l'après-midi - fruits de mer, café.

Dîner - viande cuite au four.

Petit déjeuner - œufs brouillés, yaourt, café.

Déjeuner - boulettes de boeuf, salade.

☀ Coffre-fort, - syrniki, thé.

☀ Dîner - ragoût de légumes au poulet.

Fixation

Petit déjeuner - cocotte de fromage blanc, thé.

Déjeuner - soupe avec du pain de son d'avoine et des grains entiers.

Dîner - viande cuite au four avec légumes et pommes de terre.

Petit déjeuner - gâteaux au fromage, café.

☀ Déjeuner - méli-mélo avec des pains de son.

Dîner - boulettes de poulet au poulet, salade.

Petit déjeuner - ragoût de fromage cottage avec baies, thé.

Dîner - viande cuite au four, kéfir.

☀ Menu de n'importe quel jour de Attack

Petit déjeuner - œufs brouillés, yaourt, café.

Déjeuner - boulettes de boeuf, salade.

Dîner - ragoût de légumes, poisson cuit au four.

Petit déjeuner - œufs brouillés avec pain au son, café.

Déjeuner - méli-mélo, fromage cottage.

Dîner - viande au four, riz, salade.

Petit déjeuner - œufs à la coque, une miche de saumon salé, café.

Déjeuner - burgers à la dinde, salade.

Dîner - poisson avec légumes, vin rouge (pas plus de 2 verres).

Stabilisation

Malgré le fait que la quatrième phase devrait durer le reste de votre vie, les prescriptions pour cette phase ne sont pas difficiles. Le régime reprend son cours habituel. Pour maintenir le résultat, vous devrez suivre trois règles importantes:

Choisissez l'un des jours de la semaine "protéine".

Consommez trois cuillères à soupe de son (cru ou cuit) par jour.

Vous devez admettre qu’il n’ya pas beaucoup de restrictions, la silhouette élancée sera votre récompense.

Description du régime Dukan ❂

Régime Dyukan: un menu pour tous les jours. Table de phase

Le régime Dukan est l'un des moyens les plus efficaces et les plus populaires de perdre du poids dans le monde. Le menu de chaque jour du tableau est décrit dans cet article pour les quatre phases. Cette méthode montre rapidement d'excellents résultats.

Le régime porte également le deuxième nom - le régime français et convient aux débutants.

Le Dr Pierre Ducane est le créateur de ce régime pour perdre du poids. Il est un nutritionniste français renommé qui a consacré sa vie à étudier les habitudes alimentaires et la perte de poids saine et possède plus de 30 ans d'expérience dans ce domaine.

Afin de développer un menu de régime qui mènera à des résultats significatifs, les objectifs, les étapes, la nourriture et autres doivent être clairement définis. Ce plan de régime contribue au fait que vous pouvez mange autant que tu veuxet quand tu veux. Vous aimez ça, non? Le régime de Dyukan est riche en protéines et faible en calories.

Ce principe du régime repose sur le fait que les glucides, ayant atteint une augmentation du taux de sucre dans le sang, commencent à chuter brusquement. C'est pourquoi nous nous sentons affamés, en manque, puis, en règle générale, nous mastiquons la première chose qui nous a été offerte, généralement des bonbons ou des collations. . En revanche, les protéines réduisent l'appétit et forcer le corps à dépenser ses réserves de graisse en énergie, ce qui entraîne une perte de poids.

Quatre étapes du régime Dukan

Une alimentation riche en protéines à court terme élimine l'excès d'eau des tissus, réduit l'appétit et, en même temps, n'endommage pas les muscles ni l'élasticité de la peau.La perte de poids est inévitable et rapide.

Par conséquent, consommer chaque jour la première étape du menu du plat avec une teneur élevée en protéines, nous arrivons à des étapes plus simples. En plus des protéines ajoutées des légumes à volonté.

Peut commencer à manger de la salade ou une soupe, de la viande ou du poisson avec un accompagnement de délicieux légumes.

Une fois que vous avez atteint votre poids cible - ou ce qui vous est recommandé, le régime alimentaire entre dans une phase de consolidation. Vous introduisez des fruits, du pain, du fromage et des aliments riches en féculents, tels que les pâtes. La Diète Dukan pratique même un menu de vacances hebdomadaire composé d’alcool, de beurre, de pain, de chocolat, etc.

Les médecins recommandent fortement ces vacances diététiques pour la stabilité mentale. A ce stade, les kilos ne sont pas perdus, mais pas ajoutés.

Ensuite, votre menu quotidien entre dans la phase suivante du programme, ce qui vous mènera à un régime sain et normal, mais à une exception près - une journée seulement pour les protéines sans fruits et légumes ou d’autres produits.

Pierre Dukan recommande le jeudi toutes les semaines jusqu'à la fin de sa vie - et c'est très important pour perdre du poids. "Un jour de protéines vous permettra de perdre environ 600 à 900 grammes par semaine, ce qui corrigera votre poids si vous le prenez les autres jours", explique le Dr Ducane.

La première phase de Ducane - Attack. Menu hebdomadaire de protéines pures

Tout commence par la phase la plus simple. Lorsque nous disons «simple», nous référons aux aliments que vous pouvez manger.

Perdre du poids avec le régime alimentaire de Dukan ne devrait strictement contenir que des «produits autorisés» tous les jours de la semaine, car il n'y a pas d'exception.

Cette étape est très importante car les débutants dans le régime alimentaire, le cycle de perte de poids dure de 3 à 10 jours. Ce n'est plus possible et la période exacte de la phase d'attaque dépend du nombre de kilogrammes que vous souhaitez lancer:

  • À 4, 5 kg - 2 jours
  • Jusqu'à 9 kg - 3 jours
  • Jusqu'à 18 kg - 5 jours
  • 18 kg et plus - 7 maximum 10 jours

Au cours de la première étape de l'attaque Onze catégories de produits alimentaires et d’additifs peuvent être utilisées dans le menu du régime quotidien.. Vous pouvez les manger quand vous voulez et aussi longtemps que vous le souhaitez, sans aucune restriction, et vous pouvez également les connecter mutuellement. Ceux-ci comprennent:

  1. Viande avec une petite quantité de graisse, veau, bœuf, viande de cheval, grillée ou cuite au four sans graisse.
  2. Tous les types de volaille, poulet, dinde, à l'exception des oies et des canards, mais sans peau.
  3. Tous types de poissons, bleus et blancs, frais, congelés et en conserve, mais sans beurre (mieux préparés sans ajouter de graisse, cuits au four avec du citron et des herbes, cuits à la vapeur ou cuits au four).
  4. Toutes sortes de fruits de mer, crabes, crevettes, homards, moules, huîtres.
  5. Abats, veau, bœuf et volaille, rognons et foie, et seulement le bout de la langue de bœuf et du veau.
  6. Jambon maigre et poitrine de dinde ou de poulet.
  7. Produits laitiers sans gras
  8. Œufs (bouillis, omelettes, frits sans beurre). Il est recommandé de consommer trois ou quatre jaunes d'oeufs par semaine et le blanc d'oeuf sans restrictions.
  9. Protéines végétales (de soja et de blé).
  10. Pain au son d'avoine ou une cuillère à soupe et demi de son d'avoine dans du lait ou du yaourt.
  11. Un litre ou un demi-titre d'eau par jour, au printemps, peut être légèrement gazéifié.

En outre, comme le dit Ducan, l’attaque hebdomadaire au menu peut comprendre du thé, du café, du vinaigre, des herbes aromatiques, du citron, des cornichons, de la moutarde et du sel en quantités mesurées. Il est conseillé de marcher au moins 20 minutes par jour.

Pendant cette phase du régime, vous pouvez vous sentir la bouche sèche et la mauvaise haleine. Cela peut être évité en consommant de grandes quantités d'eau, au moins deux litres par jour. Vous pouvez boire du thé et du café, sans ajouter de sucre ni, éventuellement, avec une petite quantité d’édulcorants artificiels.

Par exemple, nous avons compilé tableau de menu pour chaque jour de la phase Attack du régime Dukan. Gardez à l'esprit, cela n'est pas nécessairement exécutoire. Nous avons compilé un menu hebdomadaire, comme le plus commun.

Vous faites vous-même, en fonction des tâches.Vous pouvez modifier le nombre de repas, préparer des plats selon vos préférences, ainsi que changer de place par vous-même.

Le jourPetit déjeunerDéjeunerThé de l'après-midiLe diner
1ercafé, oeufs brouillés à la viandeson de pain d'oreillecasserole de fromage cottageviande cuite au four, thé
2èmecrêpe de son avec du fromage cottage, thésoupe i viande et oeufs dursyaourtragoût de poisson
3èmeomelette, saumon légèrement salé, cafécôtelettes de poulet, yaourtfromage cottage, kéfirpoisson cuit au four
4èmepain au son avec thé au fromage fondusoupecasserole de fromage cottage, yogourtviande cuite au four, kéfir
5èmeœufs durs, yaourtgalettes de poisson, kéfirfromage cottage, laitfilet de dinde au fromage fondu, thé
6èmeomelette, cafésoupe aux boulettes de viandekéfir avec sonfruits de mer, thé
7èmeragoût de fromage cottage, théoreille avec du pain de songâteaux au fromage, yaourtcôtelettes, kéfir

La deuxième phase est la croisière. Ajoutez des légumes au menu tous les jours.

Au deuxième stade du régime, j’existe dans le menu, je ne mange que des aliments protéinés ou protéines avec des légumes.

N'utilise toujours pas de graisse pour la cuisson, les aliments que vous mangez sont crus, bouillis ou cuits à la vapeur (il est toujours souhaitable de manger le moins d'aliments possible, car ils contiennent plus de vitamines et d'autres nutriments).

De légumes, vous avez vraiment un large éventail d'options, il vous suffit d'éviter les légumes féculents tels que les haricots, les lentilles, les pommes de terre et le maïs. Ces deux sous-phases peuvent être combinées à votre guise. Par exemple, vous ne pouvez manger que des écureuils pour trois jours et des écureuils pour trois jours. Cependant, il est préférable d'alterner les sous-phases.

  • Produits valides: Tomates, concombres, radis, épinards, asperges, poireaux, haricots, chou, champignons, céleri, aneth, laitue de toutes sortes, bette à carde, chicorée, aubergines, courgettes, poivrons, carottes, betteraves, champignons.
  • Produits interdits comprennent: pommes de terre, riz, maïs, pois, pois chiches, haricots, lentilles, haricots, avocat.

Cette phase dure jusqu'à ce que votre poids souhaité soit atteint (généralement 5-7 jours). Afin de favoriser la digestion, les débutants peuvent manger 2 cuillères à soupe de son par jour. Consolidez également le résultat de l'exercice de régime Dukan au moins 30 minutes par jour. Vous trouverez ci-dessous un tableau du menu du jour pour toute la semaine des phases de croisière. Vous pouvez tout changer à votre guise.

Le jourPetit déjeunerDéjeunerThé de l'après-midiLe diner
1erŒufs sur le plat avec pain au son, cafésoupe de légumes à la vianderagoût de fromage cottage, théviande cuite au four, salade
2èmefromage cottage, kéfiroreillesandwichs au saumon légèrement salé, cafépain de viande, yaourt
3èmefromage cottage avec du yaourtsolyankacrêpe de son avec kéfircôtelettes de poulet, salade
4èmeomelette au jambon, cafésoupe aux boulettes de viande et songâteaux au fromagepoisson cuit au four, kéfir
5èmeœufs durs, caféhamburgers à la dinde, saladekéfir avec sonpoisson avec des légumes cuits au four sous du fromage fondu
6èmeragoût de fromage cottage, théoreille avec du pain de sonfruits de mer, caféviande cuite au four
7èmeomelette, yaourtboulettes de poisson, saladegâteaux au fromage, théragoût de poulet

Phase 3 - Ancrage. Nous n'autorisons pas le retour de livres

Phase Le régime Dukan est conçu pour maintenir le poids souhaité après avoir perdu du poids. Cette phase développe un menu dans lequel les glucides sont ajoutés au régime: des pâtes à base de blé dur, du pain à grains entiers, des féculents et des fromages à pâte dure. Vous mangez tout comme à l'étape précédente et vous ajoutez ce qui suit:

  • 1 fruit par jour de bananes, raisins, cerises et noix
  • 2 tranches de pain de grains entiers
  • Jusqu'à 4 grammes de fromage par jour
  • 2 fois par semaine, de l'amidon et de la farine (pâtes, riz, etc.)
  • De l'agneau, du porc ou du jambon peuvent être consommés une ou deux fois par semaine.
  • 2 plats au choix, vin et dessert compris, mais pas deux jours de suite

À ce stade du menu, le régime Dyukana va égayer les gourmets! Maintenant, vous pouvez manger deux repas par semaine en totale conformité avec vos souhaits. Par exemple, vous pouvez manger du chocolat, des gâteaux, de l'alcool, tout ce que vous voulez. Cette étape ne détermine pas la durée exacte et diffère d'une personne à l'autre.

La durée dépend de combien de kilos vous perdez - pour chaque kilogramme perdu, vous avez besoin de 10 jours de réparation. Cette étape n'est pas destinée à la perte de poids, mais vous n'en avez déjà pas besoin (si vous suivez le plan d'alimentation). Le tableau montre un exemple de menu avec une journée sur certaines protéines.

Cela ne devrait pas être fait tous les jours, mais seulement un et meilleur jeudi (Pierre Ducane le suggère pour les débutants).

Le jourPetit déjeunerDéjeunerThé de l'après-midiLe diner
1erragoût de fromage cottage, thépain complet au son d'avoinele fruitviande cuite au four avec des légumes et des pommes de terre
2èmegâteaux au fromage, cafésolyanka avec des pains de sonsaladeboulettes de poulet, salade
3èmeragoût de fromage cottage avec baies, théoreillele fruitviande cuite au four, kéfir
4èmemenu de tous les jours de Attack
5èmeoeufs brouillés, caféboulettes de viande de veau, saladebaiesragoût de légumes, poisson cuit au four
6èmeoeufs au plat avec du pain de sonméli-mélole fruitviande cuite au four, riz, salade
7èmeœufs durs, caféhamburgers à la dinde, saladele fruitpoisson avec légumes, vin rouge

Phase quatre - Stabilisation

Cette étape durera toute une vie, car toute votre vie, vous devez maintenir un mode de vie sain et contrôler votre nouvelle minceur.

Vous pouvez manger des tartes et tout ce que tout le monde veut, mais vous aussi Selon les règles de l’alimentation de votre menu, vous devriez inclure un jour par semaine uniquement des aliments protéinés.

Conformément à la recommandation du Dr Pierre Dukan, cette journée pourrait être jeudi, mais ce pourrait être différent de votre choix (ne ratez pas cette occasion).

Régime Dyukan: menu pour chaque jour de l'attaque

Régime alimentaire de Pierre Ducane - l’un des régimes les plus populaires au monde pour la perte de poids chez les représentants de la moitié faible de l’humanité.

Une particularité de ce régime est qu'il comprend 4 phases de nutrition, au passage desquelles la diversité de votre régime augmente. La phase d'attaque est la phase la plus importante et fondamentale du régime alimentaire pour tout le processus de perte de poids.

Dans cet article, nous vous avons préparé un menu tous les jours pour la phase d’Attack. Nous avons également passé en revue les principes de base du régime alimentaire et les points importants des étapes suivantes de la perte de poids.

Produits pour la phase d'attaque

Comme mentionné précédemment, dans la première phase du régime Dukan, vous n'avez qu'à vous en tenir aux aliments protéiques.

Il convient de noter que certains produits ne peuvent pas appartenir à la catégorie des protéines, malgré le fait qu’ils contiennent une grande quantité de protéines.

Toute la valeur nutritionnelle du produit, son rapport protéines, glucides et lipides, ainsi que les calories, sont importants. Pour vous faciliter la navigation dans les produits autorisés lors de la phase d'attaque, nous avons établi un tableau pratique à votre intention:

Produits autorisésSuppléments autorisés
  • Viande: boeuf, veau, viande de cheval, jambon naturel avec un minimum de gras, viande de lapin,
  • Viande de volaille: poulet et dinde sans peau,
  • Sous-produits non congelés: foie, langue, poumon,
  • Poisson: Utilisation autorisée de tous les types de poisson (y compris le poisson en conserve)
  • Champignons
  • Fruits de mer: calamars, crabes, chou marin, moules, crevettes, bâtonnets de crabe,
  • Lait et produits laitiers contenant 0% de matières grasses,
  • Œufs cuits sous n'importe quelle forme (pas plus de 2 jaunes par jour)
  • Le son d'avoine,
  • Citron
  • Concombres et cornichons ne dépassant pas 100 g par jour,
  • Fructose et autres édulcorants,
  • Ail, oignons et herbes,
  • Herbes et épices (persil, aneth, cumin)

Pendant la phase d'attaque, l'utilisation des produits suivants est interdite: agneau, canard, oie, porc, sucre, farine et farine, mayonnaise, sauces et ketchup. En d'autres termes, tout ce qui n'est pas autorisé est interdit.En ce qui concerne les fluides, il n'y a pas de cadre, à l'exception de l'alcool, vous pouvez utiliser de l'eau, du thé et du café sans restrictions.

Il convient de noter que même avec le choix limité de produits, vous pouvez créer un menu assez diversifié qui plaira à tous. C'est ce que nous avons fait pour les lecteurs de notre magazine!

Menu pour chaque jour de la phase d'attaque

Avant de commencer à utiliser le menu de chaque jour pour la phase d’Attaque, vous, chers lecteurs, devez savoir que ce tableau est de nature relativement conditionnelle et qu’il est conçu pour une durée moyenne de la première étape d’une semaine. De plus, vous pouvez ajuster le menu chaque jour de façon indépendante, y ajouter vos propres plats, changer de jour en lieu, à condition que tous vos réglages soient conformes aux principes de l'alimentation!

Petit déjeunerDéjeunerThé de l'après-midiLe diner
Le lundiFromage cottage faible en gras, thé vert ou caféTout poisson cuit à la vapeur. Yaourt naturel faible en gras1,5 cuillères à soupe de son d'avoine ou un morceau de pain selon Ducan de sonFilet de dinde bouilli
Mardi1,5 cuillères à soupe de son, boisson fermentée au lait fermenté, thé vertCôtelettes de filet de pouletThé noir sans sucrePoisson au four, crevettes
Le mercrediOmelette au lait écrémé, 2 tranches de jambon maigre, café sans sucreBoeuf bouilli (maigre) avec des épicesPain de son ou verre de kéfir écréméGalettes de filet de goberge ou de merlu additionnées de légumes verts (frire sans huile végétale)
JeudiSon d'avoine, fromage à la crème faible en gras, quelques tranches de jambon maigre, thé noirPoitrine de poulet grilléeBâtonnets de crabeFoie cuit à la vapeur, un verre de kéfir non gras
VendrediŒufs à la coque, son, thé vertCheesecake au fromage cottage et à la levure ou steak de filet de dindeSon, fromage cottage faible en grasSoupe au saumon
Samedi1,5 cuillères à soupe de son d'avoine, des œufs brouillés avec du lait écrémé, une tasse de caféMaquereau ou saumon cuit au four, crêpes au son d'avoineThé ou café sans sucrePoulet cuit à la vapeur
Le dimancheFromage cottage sans gras ou un verre de kéfir, sonBoeuf cuit à la vapeur (maigre) aux épicesTous les fruits de merBoulettes De Dinde

Les produits protéiques présentés dans le menu hebdomadaire, bien que peu caloriques, sont suffisamment nutritifs, il n’est donc pas si difficile de mener à bien la première phase du régime sans complaisance, l’essentiel est d’avoir de la patience. Il convient de noter que ce régime n’est pas un régime mono-diète, il est très diversifié dans son régime et ne nuit pas à votre corps si vous respectez toutes les règles ci-dessus.

Calculateur de poids pour le régime Dukan

La première étape du régime Dukan n'a pas de durée claire. Il est important de comprendre que la durée de la première phase du régime devrait dépendre directement du surpoids initial. Intervalle recommandé: 3-10 jours. En règle générale, la plupart des femmes choisissent le délai habituel de 7 jours. Ce tableau indique la durée recommandée de la phase d’attaque, en fonction des kilos en trop:

SurpoidsDurée du régime
jusqu'à 5 kg1-2 jours
5-10 kg3-5 jours
10-19 kg5-7 jours
20 kg ou plus7-10 jours

Rappelez-vous que la première phase de l’Attaque ne doit pas libérer votre corps de tout excès de poids, il ne fera que créer les bases d’une perte de poids plus importante au cours des étapes suivantes. Mais bien sûr, lors de la première étape, une partie de l'excès de poids que vous perdez. En règle générale, les taux vont de 2 à 6 kg.

Et si le poids ne part pas?

Si vous faites tout selon les principes du régime Dukan, mais que le poids ne disparaît toujours pas, ce n'est pas une raison pour lancer immédiatement un régime.

Nous avons déjà dit que le résultat dépend en grande partie de vos caractéristiques physiologiques et de vos facteurs subjectifs. Certaines personnes, par exemple, perdent rapidement du poids au début de leur régime, mais ralentissent au cours de ces dernières.

Quelqu'un, au contraire, perdra 2 à 3 kilos au début, mais gagnera de la vitesse dans les étapes suivantes.

Rappelez-vous qu'un régime alimentaire à part entière ne consiste pas en une phase, mais en quatre.Et au début, il est presque impossible de deviner quelle phase votre corps commencera à perdre du poids plus activement.

Vidéo: Pierre Ducan Diet

En conclusion, il convient de noter que, peu importe l’efficacité et la popularité du régime Pierre Ducane, il sera utile, avant de commencer à l’utiliser, de consulter un diététiste qui identifiera vos contre-indications individuelles. Si vous êtes confiant dans la santé de votre corps et si vous êtes bien toléré dans les régimes protéiques, n'hésitez pas à commencer!

Combien de kilogrammes avez-vous perdu lors de la première phase de «l'attaque» du régime Dukan?

Attaque de phase de régime de Dyukan

À la recherche d'une silhouette élancée, les filles préfèrent souvent un régime alimentaire à moitié affamé, contenant un minimum de calories, ce qui aide efficacement à perdre du poids. Les manières de perdre du poids rapidement laissent une peau affaissée, un minimum de masse musculaire.

Dyukan Diet Attack est un système de nutrition protéique qui fournit aux adolescentes amincissantes les acides aminés nécessaires à la dégradation des graisses.

Il est difficile d’appeler cela «régime» au sens littéral: c’est la normalisation de la nutrition sur une longue période avec la stabilisation des résultats à l’avenir.

Quelle est l'essence de la première phase du régime de Pierre Ducane

La phase initiale du régime Dukan Attack se caractérise par une perte de poids rapide (jusqu'à 5 à 6 kg en 7 jours), un manque de nombre de calories et le volume de plats. Il est nécessaire d'utiliser le son d'avoine pendant le régime. Les principes fondamentaux de la méthode protéinique de perte de poids du Dr Dukan sont les suivants:

  1. Manger une liste d'aliments riches en protéines.
  2. Échec / restriction dans le régime alimentaire d'aliments contenant une proportion élevée de graisses et de glucides.
  3. Mode de vie actif et sportif.

Règles d'adhésion au régime

Attack - c'est la phase la plus courte, très efficace pour perdre du poids. La durée de la première phase du régime Dukan est de un à dix jours. Plus l'IMC est élevé, plus vous perdez initialement de kilogrammes. En moyenne, pour la première semaine, cela prend entre un kilo et demi et cinq kilos et demi. L'attaque sur Dyukanu dure avec un excès de poids:

  • 1-2 jours - jusqu'à 5 kg
  • 3-5 jours - jusqu'à 10 kg,
  • 7-10 jours - plus de 10 kg.

Pour que le fonctionnement de l'intestin fonctionne correctement, la phase du régime alimentaire de Dukan consiste à manger 1,5 cuillère à soupe. cuillères de son (avoine).

Riches en fibres, ils contribueront à éliminer les toxines produites par l'organisme lors de l'utilisation d'aliments protéinés et à éviter l'acidocétose.

En cas d'intolérance au son d'avoine, ils sont autorisés à être remplacés par du sarrasin dans la même quantité. Il est important de suivre les recommandations générales de Dukan pour ceux qui veulent perdre du poids:

  1. Buvez au moins 2 à 2,5 litres de liquides par jour.
  2. Limitez votre consommation de sel au minimum.
  3. Prenez des complexes de vitamines et de minéraux.

Que pouvez-vous manger au premier stade Attack

Le menu Dukan Attack prévoit l’utilisation exclusive d’aliments protéinés (sans matières grasses ni glucides). Cuire les aliments sur le gril, cuire au four, cuire à la vapeur, faire bouillir, voire faire frire, mais sans utiliser d’huiles végétales Compte tenu du manque de sucré dans le menu du régime Dukan, utilisez des substituts de sucre. Au stade de l'attaque sont présents dans le régime alimentaire:

  • Toutes les boissons. Autorisé même gazéifié avec une note légère.
  • Son d'avoine - 1,5 c. cuillères. Ne pas dépasser la dose pour la phase d'attaque!
  • Herbes, épices. La composition des additifs doit être naturelle, sans exhausteur de goût.
  • Ail, oignons. Le nombre de ces produits dans le menu Dukan Diet Attacks est illimité.

La liste des produits autorisés et interdits par Dyukan

Une caractéristique du régime de Dyukan Attack est une liste restreinte d’aliments autorisés qui peuvent être consommés tout en maigrissant «en quantités illimitées». Ce terme implique la saturation du corps avec de la nourriture pour satisfaire le sentiment de faim. Le nutritionniste tabou Pierre Ducane impose l'utilisation de nourriture pendant la phase d'attaque:

  • gras
  • porc (plus de 6% de matières grasses), agneau,
  • sauces / mayonnaise,
  • sucre et autres types de bonbons,
  • des pommes de terre
  • le maïs
  • toutes sortes de légumineuses,
  • les pâtes.

Certains types de produits sont recommandés pour une utilisation en quantités limitées dans le régime alimentaire de Dukan:

  • pâte de tomate - pas plus de 2 c. cuillères
  • œufs - 2 jaunes / jour, blancs - en quantité illimitée,
  • Bâtonnets de crabe - pas plus de 8 pcs pour la journée
  • citron - sous forme de jus pour nuancer le goût du poisson.

Tableau: 72 produits protéiques pour la phase d'attaque

Type de produit72 produits pour la phase d'attaque du régime Dukan
De la viandeVeau, steak ou filet de bœuf, basturma, viande de lapin, jambon séché de porc (jusqu'à 6% de matière grasse), viande de cheval
PoissonFlet, morue, esturgeon, saumon, saumon, truite, aiglefin, navaga, goberge, merlu, perche, sandre, maquereau, carpe
Les abatsBoeuf (veau) langue, foie, rein, coeur
L'oiseauPoulet, dinde, caille, pintade, viande d'autruche
Fruits de merCalmars, moules, crevettes, saumure, pétoncles, écrevisses
Produits laitiers (fermentés)Fromage cottage sans gras (grains / moelleux), kéfir, yaourt naturel, lait (0% de matière grasse), fromage à pâte molle, fromage fondu, tofu (soja)
Les légumesAubergines, asperges, céleri, carottes, betteraves, toutes sortes de choux, épinards, concombres, courgettes, courges, radis, oignons, potiron, laitue, tomates
Des oeufsPoulet, caille

Exemple de menu pour la semaine

Les jours d'attaque sont efficaces en termes de perte de poids et les plus difficiles en termes d'adaptation du corps aux aliments protéinés. La somnolence, la fatigue, la somnolence et même les vertiges peuvent vous envahir avant d'arriver à un corps parfait. Pour faciliter le processus de nutrition, utilisez le menu de régime exemplaire du Dr Dukan pour chaque jour de la phase d’Attack présentée dans le tableau ci-dessous.

Jour de la semaineL'heure du repasMenu (approximatif) pour 7 jours du régime Diet Attack
1Petit déjeuner2 oeufs, jambon, café
DéjeunerSoupe de poisson au poisson blanc
Thé de l'après-midiKéfir, fromage cottage à la cannelle
Le dinerBoulettes de dinde, fromage de soja
2Petit déjeunerFlapjack de Dukan, tranches de poisson rouge
DéjeunerViande de volaille grillée aux herbes et au citron
Thé de l'après-midiCasserole de fromage cottage, yaourt
Le dinerCalmars grillés, thé vert
3Petit déjeunerGâteaux au fromage blanc, yaourt naturel
DéjeunerDorado farci de légumes verts
Thé de l'après-midiCheesecakes, crème sure faible en gras
Le dinerPoisson dans son jus, boisson à la rose
4Petit déjeunerOmelette au four avec des légumes verts, du poulet
DéjeunerVeau bouilli sous un manteau de fromage cottage
Thé de l'après-midiTortilla au son de Dukan avec tofu, lait
Le dinerRagoût de lapin, boule de fromage au fromage avec des légumes verts
5Petit déjeunerCrêpes, tofu, café au lait
DéjeunerBouillon de poulet avec des œufs et des herbes
Thé de l'après-midiFromage cottage, yaourt
Le dinerCôtelettes de viande de cheval, tortilla (à la Pierre Dyukan "Attack")
6Petit déjeunerŒufs, sandwich au pain de son et jambon, thé
DéjeunerSoupe de nouilles Shirataki
Thé de l'après-midiFromage cottage avec du yaourt
Le dinerPastrami au filet de dinde
7Petit déjeunerGruau (son), café au lait
DéjeunerSoupe de poisson aux verts
Thé de l'après-midiDessert au fromage de Dukan
Le dinerCrevettes à la sauce au fromage, tortilla

Recettes diététiques

Les recettes de l'attaque de Dyukan diffèrent par leur diversité. Préparez une délicieuse soupe à la viande, qui sera l’une des options pour les plats de déjeuner du régime Dukan. Vous aurez besoin des produits suivants:

  • viande de poulet - 350 g,
  • coeurs de poulet - 100 g,
  • jambon - 100 g,
  • oignon - 1 pc.,
  • Tomate (pâte de tomate) - 50 ml / 1 c. l

Description de la recette pour la cuisson de la soupe à la viande pendant le régime Attack of the Dukan:

  1. Faites bouillir de l'eau (3 l) dans une casserole. Jeter la viande dans de l'eau bouillante, porter à ébullition.
  2. Sel au goût. Faire bouillir pendant 10-15 minutes en enlevant la mousse.
  3. Tranches de jambon, coeurs et oignons, coupés en fines lanières, envoyez-les à la soupe.
  4. Après 15 minutes, ajoutez la tomate ou la pâte. Faire bouillir 10 minutes. Votre soupe à la viande est prête!

Des gâteaux au fromage délicats et parfumés constitueront un bon début de journée pour perdre du poids à la phase ducale lors de la phase d'attaque. Ingrédients pour le plat:

  • fromage cottage faible en gras - 500 g,
  • oeuf de poule - 2 pcs.,
  • vanille - sur la pointe d'un couteau.

Processus de cuisson en plusieurs phases (avec photo):

  1. Remuer jusqu'à l'obtention d'un oeuf lisse. Au goût ajouter un édulcorant.
  2. Ajoutez les oeufs et la vanille au caillé moulu.
  3. Versez la masse dans des moules préparés et laissez cuire au four pendant 15 à 20 minutes (180 ° C).

La casserole de fromage cottage pour l'attaque avec de la farine complète de son d'avoine du Dr. Ducane est extrêmement savoureuse:

  • fromage cottage (0%) - 500 g,
  • oeuf de poule - 2 pcs.,
  • Farine de son d'avoine - 2 c.
  • Kéfir - 3 c. À soupe,
  • édulcorant.

Pour réaliser ce dessert diététique, autorisé dans la première étape de «l'attaque» du régime Dukan, effectuez des opérations simples:

  1. Battez les œufs en ajoutant un édulcorant.
  2. Versez le mélange d'œufs, le kéfir et ajoutez la farine au fromage blanc. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Tapisser le papier sulfurisé, mettre la masse et mettre au four à 200 ° C pendant 20-25 minutes.

Exemple de menu au stade d’ATTACK sur le régime Dukan

Je sais par moi-même que lorsque vous décidez de suivre un régime, l’essentiel est de ne pas vous écarter du chemin choisi au tout début. Et beaucoup abandonnent dans les premières semaines, alors, après tout, c'est dommage pour leurs efforts, et vous vous y habituez déjà. Comment ne pas se mêler et ne pas tout jeter dès le début? La réponse est simple: vous devez suivre strictement le plan.

Pour moi, l’un des points forts de l’alimentation est de préparer un menu pour les prochains jours. C'est précisément le menu bien pensé qui me permet, d'une part, de comprendre ce que je vais manger (quoi qu'on puisse en dire, c'est l'une des questions prioritaires du régime), et d'autre part, de libérer du temps que je passe à la recherche des bonnes recettes. La liste des produits admissibles selon Dyukan et il en existe une centaine.

Mais compte tenu de notre localité et de notre hébergement. Vous pouvez toujours trouver un remplaçant alternatif.

Si je décidais à l’avance, j’écrivais une liste de produits et je me rendais au magasin pour tout acheter. Et ma tête ne fait pas mal à propos de ce que je cuisine. Par conséquent, je souhaite partager les options de menu éprouvées sur les étapes de l'attaque et de la croisière. J'ai spécialement sélectionné des recettes aussi simples que possible, accessibles à tous, qui ne demandent pas beaucoup de temps à préparer.

Les jours les plus difficiles du régime Dukan sont, bien sûr, les jours de l'attaque. Le Dr Ducan lui-même avertit honnêtement ses disciples qu’au début, le bien-être risque même de s’aggraver, une faiblesse, des vertiges, des problèmes de selles, etc. peuvent apparaître.

De nos jours, il est préférable d’abandonner les efforts physiques intenses, de boire beaucoup d’eau, de ne pas oublier de manger du son et, bien sûr, de conserver l’attitude la plus positive qui soit. Cela contribuera aux chiffres sur les balances, qui doivent certainement diminuer, au moins quelques centaines de grammes.

Mais nous nous rappelons que vous ne devez pas vous flatter de ces résultats, car de nos jours notre corps est laissé par l’eau et non par la graisse. Et pour que ces jours soient plus facilement tolérés, je recommande fortement de pratiquer l'auto-hypnose.

Cela vous aidera à vous documenter sur la programmation neurolinguistique, ou brièvement en PNL. Il existe différentes méthodes d'auto-hypnose. Il existe même une technique pour perdre du poids.

Premier jour

Petit déjeuner:

  • Omelette de 2 œufs et 4 c. lait écrémé
  • Quelques tranches de jambon faible en gras
  • Café (comme additif lait écrémé, édulcorant) ou thé vert

Déjeuner:

Heure du thé:

Le dîner:

  • Poitrines de poulet au fromage
  • Le thé

Dîner tardif:

Deuxième jour

Petit déjeuner:

  • Bouillie de son et de lait écrémé
  • Thé ou café

Déjeuner:

Heure du thé:

  • Un verre de kéfir sans gras

Le dîner:

  • Filet de saumon à la moutarde
  • Thé, café

Dîner tardif:

  • Thé vert
  • Un petit morceau de poitrine de poulet bouilli

Troisième jour

Petit déjeuner:

Déjeuner:

  • Loup de mer au four au citron et aux herbes

Heure du thé:

  • Yaourt naturel faible en gras

Le dîner:

  • Salade "Mimosa"
  • Crevettes Aux Herbes

Dîner tardif:

Quatrième jour

Petit déjeuner:

  • Gâteau plat Dukanovskaya avec des tranches de truite ou de saumon légèrement salé
  • Thé ou café

Déjeuner:

  • Poitrine de poulet aux herbes

Heure du thé:

Le dîner:

  • Omelette au fromage et poitrines de poulet frites

Dîner tardif:

Cinquième jour

Petit déjeuner:

  • Œuf à la coque ou à la mayonnaise
  • Thé, café

Déjeuner:

Heure du thé:

  • Thé avec une tranche de tarte au citron

Le dîner:

Dîner tardif:

  • Yaourt sans gras naturel

Et bien sûr, n'oubliez pas de boire au moins 1,5 litre d'eau, assurez-vous que le taux quotidien de son ne dépasse pas 1,5 cuillère à soupe.Promenades obligatoires et journalières de 20 minutes. Oui, et ne pas dépasser les jours d'attaque prescrits. Si la table qui vous est prescrite ne dure que 3 jours, n’étendez pas ce plaisir pendant une semaine. Prenez soin de votre santé, de vos nerfs et de votre bonne humeur!

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Menu diététique Dukan et conseils par jour

Le régime protéiné de Pierre Ducane est populaire et apprécié de millions de personnes en quête de formes idéales. Cela vous donne la possibilité de vous rapprocher de votre rêve et de trouver la silhouette parfaite, à la fois des stars du spectacle et des acteurs, ainsi que des femmes d’affaires ou des femmes au foyer.

Elle a été choisie même par Kate Middleton, afin de revenir à la normale avant le mariage et de porter une robe de mariée dans toute sa splendeur.

D'accord, au mariage, Kate était comme un ange qui est descendu du ciel - fragile, touchant, beau? Suivez son exemple et nous vous aiderons! Vous trouverez ci-dessous un régime quotidien de Dyukan: menus et conseils d'un célèbre médecin français.

Le menu d'attaque est une phase extrême pour les beautés décisives.

Au premier stade, le régime Dukan, peint le jour, est basé sur des protéines pures, que le médecin possède à 72 positions. Cette liste comprend:

  • produits laitiers faibles en gras (yaourt, fromage fondu, lait, fromage cottage, kéfir),
  • œufs de poule et de caille,
  • fruits de mer,
  • viande (dinde, poulet, veau, bœuf, viande de cheval, lapin et autres variétés allégées),
  • poisson

Par la quantité de nourriture consommée, le nutritionniste célèbre ne fait aucune restriction, sauf pour les œufs, qui ne sont pas recommandés pour manger plus de 2 morceaux par jour (en attendant, vous êtes autorisé à manger plus de protéines, mais vous ne devriez pas plaisanter avec les jaunes).

Vous pouvez saler, poivrer et assaisonner les produits énumérés, mais vous devrez oublier les plats frits au beurre, car Ducan ne vous permet que de manger de l'huile de paraffine et vous ne pouvez pas les faire frire. Le poisson en conserve est autorisé, mais seulement à titre exceptionnel et dans son propre jus.

Le jour où vous devez boire 1,5 litre de liquide (café, eau, thé aux herbes et thé vert, lait écrémé, cola diététique).

En outre, l'auteur de la méthodologie indique que le régime protéiné de Dukan, pour chaque jour de l'attaque, devrait comprendre une cuillerée à soupe et demi de son d'avoine.

Cela pourrait sembler être une mauvaise nouvelle, mais vous vous trompez, car le son est pour beaucoup une «bouée de sauvetage», car sur leur base, vous pouvez faire du pain et faire des biscuits. En outre, le son peut être ajouté à la soupe, à la soupe, aux casseroles, aux gâteaux au fromage et aux œufs au plat.

La période maximale du premier stade est de 10 jours, mais une telle «torture» doit être tolérée uniquement pour les victimes d'obésité sévère, nous allons donc parler du régime alimentaire hebdomadaire. En règle générale, 90% des utilisateurs de la méthodologie entrent dans ce cadre.

Pierre Dyukan lui-même! Voulez-vous qu'il devienne votre médecin et aide à affiner votre silhouette?

Donc, attaque du régime Dukan - le menu par jours.

  • petit-déjeuner - café, œufs brouillés avec viande,
  • dîner - oreille, pain de son,
  • déjeuner - ragoût de fromage cottage,
  • dîner - viande cuite au four, thé.

  • petit-déjeuner - crêpe au son avec fromage cottage, thé,
  • déjeuner - soupe avec viande et œufs durs,
  • collation - yaourt,
  • dîner - ragoût de poisson.

  • petit déjeuner - œufs brouillés, saumon salé, café,
  • déjeuner - côtelettes de poulet, yaourt,
  • déjeuner - fromage cottage, kéfir,
  • dîner - fruits de mer.

  • petit-déjeuner - pain au son avec fromage fondu, café,
  • soupe
  • goûter - cocotte de fromage blanc, thé
  • dîner - viande cuite au four, kéfir.

  • petit-déjeuner - œufs à la coque, yaourt,
  • déjeuner - galettes de poisson, kéfir,
  • déjeuner - fromage cottage, lait,
  • dîner - filet de dinde avec fromage fondu, thé.

  • petit déjeuner - café, œufs brouillés,
  • déjeuner - soupe aux boulettes de viande,
  • collation de l'après-midi - kéfir avec son,
  • dîner - fruits de mer, thé.

  • petit déjeuner - ragoût de fromage cottage, thé,
  • dîner - oreille avec du pain de son,
  • collation de l'après-midi - gâteaux au fromage, yaourt,
  • dîner - boulettes de viande, kéfir.

Le menu ci-dessus pour la semaine du régime Dukan est donné à titre indicatif. Vous pouvez, à votre discrétion, changer de plats par endroit, ne pas en manger 4, mais 5 fois par jour.Rappelez-vous: vous ne devez pas avoir faim, manger des aliments non aimés et limiter votre consommation d'aliments.

Même pendant l’Attaque, vous pouvez vous payer la soupe de Pierre Ducane.

Cela vaut la peine d'attirer votre attention: le livre de l'auteur de la méthode décrit de merveilleuses recettes du régime alimentaire de Dukan certains jours au stade Attack. Croyez-moi, 72 produits protéiques constituent un vaste domaine d'activité et Pierre a essayé de rendre savoureuse même une période aussi difficile de restriction alimentaire.

Régime de croisière - Vagues de protéines et de légumes

La deuxième étape dure longtemps. Tout dépend de la quantité de ballast supplémentaire que vous devez retirer de vous-même.

Je suis heureux que les 72 produits protéiques énumérés pour l'Attack puissent être combinés avec 28 légumes au cours de cette phase.

Pendant ce temps, la pomme de terre fait toujours partie des produits interdits, car elle contient beaucoup d’amidon, ce qui ralentit le processus de perte de poids. En outre, un nutritionniste célèbre interdit de consommer des pois et des haricots.

En phase de croisière, les protéines pures alternent avec une combinaison de protéines et de légumes. Le régime hebdomadaire de Dyukan pour la semaine est basé sur l’alternance 1/1, mais si vous devez perdre plus de 10 kilos, il est recommandé d’augmenter les intervalles à 3 jours, pour ceux qui ont besoin de perdre plus de 15 kg - à 4 et ceux qui ont besoin de perdre du poids de 20 kg. 5

Menu approximatif pour une semaine de croisière.

  • petit-déjeuner - œufs au plat avec pain au son, café,
  • déjeuner - soupe de légumes à la viande,
  • thé de l'après-midi - ragoût de fromage cottage, thé,
  • dîner - viande cuite au four, salade.

  • petit-déjeuner - fromage cottage, kéfir,
  • dîner - oreille,
  • snack - sandwichs au saumon légèrement salé, café,
  • dîner - pain de viande, yaourt.

  • petit-déjeuner - fromage cottage avec yaourt, café,
  • déjeuner - solyanka,
  • collation de l'après-midi - crêpe de son avec kéfir,
  • dîner - côtelettes de poulet, salade.

Le poisson avec des légumes est le plat idéal pour la phase de reliure

  • petit-déjeuner - omelette au jambon, café,
  • déjeuner - soupe aux boulettes de viande et son,
  • collation de l'après-midi - gâteaux au fromage,
  • dîner - poisson cuit au four, kéfir.

  • petit-déjeuner - œufs à la coque, saumon salé, café,
  • déjeuner - burgers à la dinde, salade,
  • collation de l'après-midi - kéfir avec son,
  • dîner - poisson avec légumes, cuit au four avec du fromage fondu, thé.

  • petit déjeuner - ragoût de fromage cottage, thé,
  • dîner - oreille avec du pain de son,
  • thé de l'après-midi - fruits de mer, café,
  • dîner - viande cuite au four.

  • petit déjeuner - œufs brouillés, yaourt, café,
  • déjeuner - boulettes de viande de veau, salade,
  • collation de l'après-midi - syrniki, thé,
  • dîner - ragoût de légumes au poulet.

Il est permis de manger des légumes qui ne contiennent pas d'amidon.

Liaison - un vrai régal pour perdre du poids avec Dyukanu

Dans la troisième phase, les utilisateurs de la méthode française retrouvent progressivement les aliments habituels. Les deux premières listes d’Attack et de Cruise sont ajoutées par tous les produits favoris tels que:

  • des pommes de terre
  • macaronis
  • le riz
  • pain (grains entiers),
  • chérie
  • fruits (à l'exception des bananes, des cerises, des raisins) et des baies,
  • le vin

Certes, ils peuvent manger en quantités limitées. Par exemple, fruits / baies - pas plus de 200 g par jour, pommes de terre et plats à base de farine - jusqu'à 2 fois par semaine, miel - 3 c. tous les jours, vin - jusqu'à 2 verres par semaine, pain - 2 tranches par jour. Le volume de son consommé par jour augmente à 2,5 c. Tous les jeudis devraient être des protéines pures, lorsque vous devez manger strictement selon le menu Attaque.

La tâche de ce stade de l'alimentation est d'éviter une forte augmentation de poids.

Voici le menu approximatif pour la phase de fixation hebdomadaire:

  • petit déjeuner - ragoût de fromage cottage, thé,
  • déjeuner - soupe avec du pain de son d'avoine et des grains entiers,
  • collation - fruits,
  • dîner - viande cuite au four avec légumes et pommes de terre.

  • petit déjeuner - gâteaux au fromage, café,
  • déjeuner - méli-mélo avec du pain de son,
  • snack - baies,
  • Dîner - boulettes de poulet, salade.

  • petit déjeuner - ragoût de fromage cottage avec baies, thé,
  • dîner - oreille,
  • collation - fruits,
  • dîner - viande cuite au four, kéfir.

Jeudi: le menu de n'importe quel jour de Attack.

  • petit déjeuner - œufs brouillés, yaourt, café,
  • déjeuner - boulettes de viande de veau, salade,
  • snack - baies,
  • dîner - ragoût de légumes, poisson cuit au four.

Son d'avoine. Sans eux, maigrir par Dyukan ne vit pas un jour, alors faites le plein

  • petit-déjeuner - œufs au plat avec pain au son, café,
  • déjeuner - méli-mélo, fromage cottage,
  • collation - fruits,
  • dîner - viande au four, riz, salade.

  • petit déjeuner - œufs à la coque, petit pain avec du saumon salé, café,
  • déjeuner - burgers à la dinde, salade,
  • collation - fruits,
  • dîner - poisson avec légumes, vin rouge (pas plus de 2 verres).

Par exemple, le régime ci-dessus n’est pas une semaine, vous pouvez créer un menu du régime Dukan pendant un mois, l’essentiel: assurez-vous que chaque jeudi ou un autre jour, chaque semaine est strictement protéique.

La stabilisation est une étape de la vie

Malgré le fait que la quatrième phase devrait durer le reste de votre vie, les prescriptions pour cette phase ne sont pas difficiles. Le régime reprend son cours habituel. Pour maintenir le résultat, vous devrez suivre trois règles importantes:

  • Manger 3 cuillères à soupe par jour son d'avoine. Vous pouvez leur faire du pain ou des biscuits, faire de la soupe ou des crêpes.
  • Chaque jeudi (ou tout autre jour) une fois par semaine, vous devriez manger des protéines pures.
  • Les promenades quotidiennes sont un must. Il faut, habillé pour la météo, marcher 20 minutes par jour, même en vacances.

Vous devez admettre qu’il n’ya pas beaucoup de restrictions, la silhouette élancée sera votre récompense.

Photo d'une fille AVANT et APRÈS le régime Dukan.

Merveilleux résultat, non?!

En ce qui concerne l’alcool, le Dr Dukan n’est pas un adepte des spiritueux, mais vous pouvez vous permettre de payer 2 verres de vin rouge deux fois par semaine, à partir du troisième stade.

En plus du plaisir, vous profitez toujours de votre corps. Alors ne vous inquiétez pas, vous pouvez participer activement aux fêtes de famille, aux rencontres entre amis et aux banquets solennels au travail.

La technologie de perte de poids française semble difficile à première vue, n'est-ce pas? Maintenant que vous avez un menu détaillé, vos kilos en trop vont fondre comme neige au printemps.

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Le régime de Dyukan "Fixing": une liste de produits, le menu pour chaque jour pour 3 étapes

Quels aliments sont autorisés à utiliser pendant la phase de «fixation» du régime Dukan et comment préparer le menu de la semaine.

La phase la plus importante du régime Dukan - consolidation, bien que pour beaucoup il soit plus agréable d’observer le vol des kilogrammes lors des deux premières étapes. En effet, après une forte perte de poids due à l'eau et à une certaine quantité de graisse, c'est lors du retour progressif des aliments normaux à l'alimentation:

  • formation de discipline et volonté
  • adaptation du corps aux glucides
  • la formation d'habitudes alimentaires.

Cette étape est associée à un risque élevé de retours en arrière, car il existe des produits que le corps n'a pas rencontrés depuis longtemps.

Phase de fixation du régime Dukan: une liste de produits et de conditions

La durée de la phase dépend de la quantité de poids déposée: pour chaque 500 g - 5 jours de fixation.

Les listes de légumes et de protéines restent les mêmes:

  1. Viande maigre de tout genre, mais poulet sans peau. Canard, porc, saindoux, bacon et porc interdits, produits semi-finis.
  2. Produits laitiers faibles en gras.
  3. Protéine végétale sous forme de tofu à partir de gluten de soja, de seitan à partir de gluten de blé.
  4. Légumes à faible indice glycémique: salades, tomates, concombres, chou, aubergines. Pommes de terre, carottes, betteraves et légumineuses interdites.
  5. Épices et assaisonnements, sauf les sauces de magasin et la moutarde.

Changements en termes de nutrition

Il est nécessaire de déterminer le nombre de jours de la phase de stabilisation et de les diviser en deux moitiés. Ensuite, nous suivons les règles appropriées:

  1. Ajoutez une portion de fruit par jour (sauf les bananes, les raisins et les cerises).
  2. Consommez chaque jour deux tranches de pain de grains entiers.
  3. Permis 40 g fromage à pâte dure par jour.
  4. Ajouter une portion (jusqu'à 250 ga) croup, macaroni une fois par semaine dans la première moitié de la phase et deux fois par semaine - dans la seconde. Cela comprend également le couscous, les lentilles, les haricots, les pois chiches, le riz brun et les pommes de terre.
  5. Accordez-vous un plat de viande "festif" d'agneau ou de porc une fois par semaine dans la première moitié de la phase, deux à la seconde.
  6. Accordez-vous un "repas de vacances" une fois par semaine dans la première moitié, deux fois - dans la seconde moitié de la phase. La nourriture de fête comprend un plat principal, comprenant des céréales et des glucides, de la viande, un dessert et un verre de vin.
  7. S'en tenir à une journée de protéines pures une fois par semaine.
  8. Manger 2 cuillères à soupe de son d'avoine régulièrement.
  9. Se promener pas moins de 25 minutes par jour
  10. Buvez beaucoup d'eau.

Menu de la semaine sur broche

Dukan Diet est un lieu de créativité pour la cuisine. Lorsque vous utilisez des aliments protéinés, vous pouvez diversifier votre alimentation. Mais s’il n’ya ni force ni désir de créer, les plats simples s’intègrent bien au stade de la consolidation.

Exemple de menu pour la semaine compilé avec petit-déjeuner, déjeuner, thé de l'après-midi et dîner.

1 jour:

  • casserole de fromage cottage avec substitut de sucre et baies,
  • soupe de poisson de mer et pain de grains entiers,
  • poire
  • casserole de brocoli au fromage, poisson bouilli.

2 jours:

  • flocons d'avoine au lait, cacao avec édulcorant,
  • soupe de brocoli aux herbes et au fromage
  • salade de légumes et côtelettes de poulet,
  • gâteaux au fromage, kéfir avec son.

3 jours:

  • omelette au poulet, pain à la tomate et au fromage, cacao,
  • soupe de légumes sans pommes de terre, cuisse de poulet au four,
  • jusqu'à 150 g de baies,
  • soufflé au fromage cottage avec édulcorant.

4 jours:

  • gâteaux au fromage, pommes au four,
  • bouillie de pois, boeuf aux légumes,
  • salade d'œufs, fromage, tomates, légumes verts et filets de poisson au four,
  • son kéfir et pain complet.

5 jours:

  • fromage cottage faible en gras avec une cuillerée de yogourt sans sucre,
  • crêpes au son sur du fromage cottage,
  • deux côtelettes de poulet avec oeuf,
  • soufflé au filet de poulet, lait et œufs.

6 jours:

  • riz aux légumes et steak de poulet,
  • bortsch végétarien, crêpes à la courge,
  • salade de fruits de mer, brocoli,
  • soufflé au fromage cottage au citron.

7 jours:

  • son au fromage et à l'orange,
  • soupe de bouillon de poulet avec brocoli et oeuf, pain complet au fromage,
  • soupe aux champignons et légumes,
  • yaourt au son et édulcorant.

Analyser la troisième étape du régime Dukan

Si vous regardez de près, vous pouvez comprendre que la phase de "réparation" représente l'alternance un jour de protéines, trois faibles en glucides, deux jours avec la teneur habituelle en glucides (due à une portion de céréales et de pain à grains). Mais cela ne suffit pas.

Par exemple, au détriment des légumes, vous pouvez obtenir jusqu'à 50 g de glucides par jour, une portion de fruit ajoute 10-15 g de plus, et du pain jusqu'à 10 g, soit 70 g, soit 1 g par kilogramme de poids corporel ou un peu plus. cela correspond au séchage utilisé par les bodybuilders. Une fois (puis deux fois par semaine), la quantité de glucides augmentera en raison de 250 g de céréales ou de légumineuses à 100-120 g.

En fait, deux jours d’alimentation avec des glucides au minimum ne sauvent pas la situation, en fait, sans continuer sans glucides.

Dans le régime alimentaire apparaissent les graisses dues au fromage. Bien entendu, la présence de viande dans l'alimentation donne jusqu'à 40 g de graisse, mais cela ne suffit pas pour la norme de 1 g par kilogramme de poids corporel d'une femme moyenne. Parce que des problèmes peuvent survenir avec la peau, le cycle menstruel et la qualité du sommeil.

Pourquoi avez-vous besoin du stade 3 du régime Dukan?

Une fois que le poids souhaité est atteint, la phase de blocage empêche sa recomposition. La graisse est un moyen de stocker l'excès d'énergie en cas de famine. Par conséquent, la restriction calorique déclenche un certain nombre de réactions chimiques qui augmentent la sensation de faim, réduisent le taux de réactions cellulaires, et le poids cesse, le corps entre en hibernation.

Après un régime hypocalorique, le corps peut recycler toutes les calories sans merci. Les adeptes de Dukan déclarent qu'une sorte de conservation vous permet de consommer 10% de produit en plus, et le corps n'apprendra que ce dont il a besoin. Cependant en pratique, pas du tout:

  • la faim va augmenter
  • augmenter l'envie de sucreries,
  • le corps économisera énergiquement la graisse.

L’étape de consolidation du régime Dukan vise à contrôler les réactions excessives du corps afin d’empêcher la reprise du poids, la période la plus critique avant le retour à une alimentation normale.Par conséquent, avec une perte de 5 kg, une personne reste jusqu'à 50 jours, les habitudes sont donc fixées par un régime strict.

En fait, le poids perdu sur les stades protéiques est c'est le résultat du jeûne, car la transition complète vers le maintien de la vie avec ses propres réserves de graisse n’a pas eu lieu. En conséquence, le corps, comme une gâchette armée, attend que des calories lui soient versées. Le moment vient et une personne mange des fruits, qui deviennent immédiatement gras.

Parce que le poids augmente légèrement, l'eau dans le corps grandit. Dyukan suggère de "le fusionner" avec le jour protéinique, de limiter les calories à l'ancienne, et le poids diminue à nouveau ou s'estompe. Parce que le corps a peu de calories provenant de macronutriments spécifiques, comme dans les étapes précédentes.

Mais il est très optimiste de dire que ces fluctuations de poids ne toucheront pas le corps, car ce sera en fait une transition de la faim au zazhora.

8 septembre 2016

Dyukan Diet - attaque efficace contre la graisse

Le régime Dyukan est simple et accessible à tous, car le choix des produits est assez large. De plus, il est permis de manger sans restriction. Il n'est donc pas nécessaire de faire une grève de la faim, ni souhaitable. De plus, en suivant toutes les recommandations, vous pouvez nettoyer votre corps des toxines et des toxines nocives, renforcer le système cardiovasculaire et le tractus gastro-intestinal.

Le nom du Dr Pierre Ducane est connu depuis longtemps dans le monde. Ses recommandations ont déjà réussi à tirer parti de nombreuses célébrités, comme en témoignent de nombreuses critiques positives. Grâce au travail acharné, un régime alimentaire unique a été développé, qui vous permet de lancer jusqu'à 20 kg en un mois seulement.

L'essence du régime Ducane

Le régime de Monsieur Dyukan comprend quatre cycles et tous, en tant qu'un, sont la suite logique du précédent. Leur durée totale varie de plusieurs semaines à plusieurs mois, en fonction de la taille de la tâche.

Ce n’est que de cette manière que vous obtiendrez une chance unique de ne plus jamais chercher de régime et de ne pas lutter douloureusement avec un excès de poids.

Le régime de Dyukan est composé de 4 étapes: attaque, alternance, consolidation (consolidation) et stabilisation.

En observant toutes les règles et recommandations du médecin sur chacun d’eux, la perte de poids verra bientôt la flèche de poids sur la silhouette chérie.

Avant de vous familiariser avec les étapes, lisez les commentaires sur le régime Dukan pour ceux qui en ont déjà fait l'expérience. Chaque jour, perdu et construit avec l'aide du régime de Dukan devient de plus en plus.

Régime Dyukana: commentaires de la photo avant et après

Daria. Il y a un an, j'ai décidé d'essayer le système alimentaire Dukan. Et voici le résultat: le poids est maintenu à 58 kg et le régime alimentaire pour moi n’est plus un régime, mais un régime normal. Elle a perdu 17,5 kg. Je suis heureux et ce que je souhaite à tout le monde.

Svetlana. Le régime Dyukana m'a donné confiance. Je suis devenu actif et joyeux. Et après tout déjà les mains sont tombées, après tout il était nécessaire de tester sur lui-même de nombreux régimes. Tous ont donné un résultat provisoire et après un moment, le poids est revenu à nouveau. Regardez mes résultats - comment ne pas se réjouir ici?

Recettes de régime de Dyukan pour l'attaque - la première étape

Frapper un coup sec et attaquer un poids indésirable est votre tâche principale dans la première étape. Le régime comprend des aliments avec une grande quantité de protéines dans leur composition.

La perte de poids peut entraîner des symptômes désagréables, notamment une sensation de bouche sèche, de légers vertiges et une faiblesse.

Pour calculer la durée de ce cycle, ainsi que de tous les suivants, vous devez utiliser une table spéciale.

Régime Dyukan - pour calculer le poids suppose une table spéciale. Prendre en compte l'âge de la perte de poids, son sexe, son poids, sa taille et son style de vie.

  • Avec un excès de poids allant jusqu'à 20 kg - 3-5 jours.
  • Avec un excès de poids allant jusqu'à 30 kg - 5-7 jours,
  • Excès de poids de plus de 30 kg - 5-10 jours.

Régime Dyukana: recettes d'attaque

Crêpes

  • Son d'avoine - 3 c.
  • Kéfir - 1 cuillère à soupe.
  • Amidon - 4 c.
  • Soda - pincée,
  • Le sel est une pincée,
  • Sucre vanillé - pincée,
  • Édulcorant.

Dans un bol séparé pour remplir le son et versez-les avec le kéfir. Laissez-le reposer pendant 1 heure. Séparément, battez les œufs avec un édulcorant, de la vanille et du sel.

Entrez le mélange d'œufs dans le son gonflé, ajoutez l'amidon et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Dissolvez le soda dans l'eau et entrez le texte. Faites bouillir 150 ml d'eau et diluez la pâte avec.

Mettez la masse au réfrigérateur pendant 30 à 35 minutes et faites cuire à feu doux.

Côtelettes

  • Filet de poisson - 0,5 kg,
  • Fromage cottage - 150 g
  • Oeuf - 1 pc.
  • Son d'avoine - 2 c.
  • Sel, épices et herbes

Battre le filet et le fromage cottage en une masse homogène. Entrez dans la masse de son et d'œuf, assaisonnez avec du sel et des épices. Faire les escalopes et les faire frire d'un côté dans une poêle. Ensuite, placez-les dans le four, côté non frit, et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires à une température de +200 ° C.

L'entrée dans la phase suivante du régime augmente la variété des plats. Maintenant, vous devez augmenter votre activité physique. Il est conseillé d'aller à la gym. Mais si vous ne pouvez pas le faire, vous pouvez simplement augmenter le temps consacré à la randonnée.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer vos propres œufs brouillés, du pain au son, boire une tasse de café noir.

La soupe au poulet et aux légumes bouillie est parfaite pour le dîner.

Avec un verre de kéfir, faites-vous plaisir avec des crêpes pour un goûter. Pour le dîner, vous pourrez cuire du poisson avec des légumes au four et boire une tasse de votre thé préféré, mais sans sucre.

La troisième phase du régime - consolidation

La troisième phase du régime Dukan va fixer les résultats déjà obtenus. C'est la phase la plus difficile pour perdre du poids. Après tout, tout le monde ne sera pas capable de reprendre des forces pour maintenir un régime lorsque son poids a déjà atteint le résultat souhaité.

Mais M. Ducan est implacable. Il est plus que confiant que si la perte de poids à ce stade échoue et ne respecte pas les restrictions, toute sa persévérance et son travail seront dépréciés et les kilogrammes rentreront doucement à sa taille.

Pour encourager tous les amincissants, lisez les photos de ceux qui cherchent obstinément l’objectif et suivent toutes les recommandations.:

De plus, le principe de nutrition et de style de vie développé par le médecin est devenu pour eux un processus naturel et une signification dans la vie.

Vous pouvez profiter d'une liste plus étendue de nourriture. Il comprend déjà les pâtes, les pommes de terre, le riz, les baies, le pain, le miel et même le vin. Certes, tout a sa propre norme et, comme vous l'avez compris, son utilisation illimitée n'est pas recommandée par un médecin. Et l’essentiel: perdre du poids une fois par semaine est obligé d’adhérer à une journée riche en protéines.

Ainsi, le régime Dukan est un menu détaillé pour chaque jour de la troisième étape. En gros ça ressemble à ça:

  • Petit déjeuner: œufs à la coque, une tranche de pain et un morceau de saumon salé.
  • Déjeuner: soupe de poisson avec une tranche de pain.
  • L'heure du thé: baies ou fruits.
  • Dîner: viande cuite au four avec légumes et pommes de terre.

Les champignons braisés, le poulet avec les légumes, les gâteaux au fromage, etc. peuvent également être inclus dans le régime.

Phase de stabilisation - cycle final

Et enfin - la phase de stabilisation. Cette phase devrait perdre du poids tout au long de la vie. Il n'y a pas de restrictions strictes. De plus, vous êtes déjà tellement habitué à bien manger que maintenant - à vaincre la tentation.

Ecoute ton corps. Lui seul vous montrera le bon chemin. Mais le contrôler ne sera pas superflu.

M. Ducane suggère simplement d'observer quelques règles simples qui vous permettront de ne jamais retrouver votre poids précédent.

  1. Suivez les règles d'un jour de protéines par semaine.
  2. Mener une vie active.

Maintenant, vous avez déjà 2 repas de vacances par semaine! Ils suggèrent tous les aliments que vous pouvez manger en même temps: crème glacée, gâteaux, hamburger et autres friandises préférées. Mais, encore une fois, la règle principale du repas de fête est de ne manger que ce que vous mettez dans votre assiette à la fois. L'additif est strictement interdit!

Commentaires perdre du poids sur le régime Dukan et les photos parlent d'eux-mêmes.Si vous aspirez à une silhouette idéale, il est difficile de parler de régime alimentaire dans ce cas, car il s'agit d'un mode de vie normal et d'un régime alimentaire équilibré dont chaque corps humain a besoin.

Menu détaillé régime Dyukana pour tous les jours

Régime Dyukan - C'est la méthode de l'auteur pour perdre du poids, Pierre Ducane, l'un des nutritionnistes les plus populaires au monde. Son régime a fait sensation après la publication du livre Je ne peux pas perdre du poids, mais aussi grâce au concept agréable et pratique pour tous les régimes amincissants consistant à renoncer aux aliments à faible teneur en calories.

Attaque de départ

La phase de décharge très rapide de kilogrammes inutiles et d’élimination de l’excès d’eau constitue une attaque ou un remaniement de la couche adipeuse et de l’organisme dans son ensemble. Perdre du poids ne consomme que des aliments protéinés.

Après tout, tout le monde sait que les protéines ont une structure très complexe dont la division nécessite beaucoup d’énergie, dépassant souvent la valeur énergétique des produits contenant cette protéine.

La durée de cette étape est calculée pour chaque organisme amincissant individuellement et dépend du nombre de kilos en excès qui doivent être perdus au cours du processus de régime complet:

  • Dans des cas standardslorsque le surpoids ne dépasse pas deux dizaines de kilogrammes, la durée de la phase initiale ne dépasse pas trois à cinq jours civils.
  • Avec le plus de poids en surpoids jusqu'à trois dizaines de kilogrammes en attaque devrait durer cinq à sept jours,
  • Et si l'excès de poids dépasse la marque des trente kilogrammes, le nombre de jours de protéines sera de sept à dix. Il est important de se rappeler que, étant donné que la charge corporelle liée à la consommation d'aliments protéinés est importante, il est interdit de prolonger la phase d'attaque de l'auteur pendant plus de dix jours!

Comme à ce stade, il y a une restructuration complète des processus métaboliques dans le corps et l'excrétion de l'excès d'eau et de toxines se produit, l'état de santé peut également se détériorer.

Des nausées, des maux de tête, des vertiges ou une bouche sèche sont des signes typiques du processus et du bon déroulement des opérations. Mais si l'état de santé se dégrade tellement que le rythme de vie habituel ne peut être maintenu, il faut alors respecter la durée minimale du premier stade.

Produits pour la première étape

Au stade initial, vous devez utiliser les produits autorisés:

  • tout type de viande maigre (veau, bœuf, viande chevaline),
  • abats: foie et rognons de veau, langue de veau ou de bœuf, abats de volaille,
  • viande de volaille sans peau (dinde, poulet),
  • tout poisson, fruits de mer,
  • son d'avoine au moins 1,5-2 cuillères à soupe par jour,
  • au moins 1,5 litre d'eau potable non gazeuse,
  • oeufs, albumine illimitée, jaune pas plus de deux pièces par jour,
  • Produits laitiers ou de lait fermentés faibles en gras, fromage cottage, yaourt, etc.
  • jambon maigre (2-4%) ou bacon,
  • les épices, le vinaigre de moutarde, l'oignon, l'ail,
  • thé, café, bouillons ou hanches à base de plantes,
  • succédanés du sucre et boissons diététiques,

Les produits de la phase initiale peuvent être utilisés dans n'importe quel ordre et dans n'importe quel rapport.

Lors de la première étape, les produits suivants sont strictement interdits:

  • produits contenant du sucre
  • teneur en graisse de porc supérieure à 6%
  • gusyatina, canard,
  • lapin

Étape 1 menu

Les produits autorisés au stade Attack peuvent être préparés de n'importe quelle manière, mais sans addition de graisses ou d'huiles végétales ou animales. De tels procédés de traitement thermique de la viande conviennent bien à la cuisson: cuisson à la vapeur, cuisson sous pression, rôtissage sur le gril.

Le menu approximatif de la première étape ressemble à ceci:

  • Petit déjeuner: crêpes de son, poisson cuit à la vapeur, boissons.
  • Déjeuner: compote de viande au four ou à la vapeur, boissons.
  • Heure du thé: fromage, produits laitiers, crêpes au son et protéines.
  • Le dîner: Médaillons de poisson dans du yaourt, fruits de mer, boissons.

Commencer à perdre du poids: les bases du régime Dukan

Selon la méthode du nutritionniste français Pierre Ducane, les hommes politiques, les stars du spectacle et les personnes royales maigrissent.Les livres Dyukana dispersent des millions d’exemplaires. Et ce n'est pas surprenant.

Si vous vous en tenez à un régime, en seulement 10 jours, vous pouvez perdre environ 6 kilogrammes. Nous n'aurons pas à nous affamer, au contraire, nous allons manger savoureux et varié.

Nous comprenons les étapes du régime de Dr. Dukan et rencontrons l'été dans une nouvelle taille.

Le régime de Dyukan se compose de quatre étapes. Le plus difficile est peut-être la première phase - "Attaque". Mais pas de panique, la phase est difficile, mais la plus courte. En attaque, nous allons combattre le surpoids avec des produits à base de protéines.

Pour adhérer à cette phase ne peut être plus de 10 jours. Si votre excès de poids ne dépasse pas 5 kg, vous ne devrez passer que 1 à 2 jours d’attaque. De 5 à 10 kg - préparez-vous à attaquer pendant 3 à 5 jours, et en surpoids de plus de 10 kg - pendant 5 à 7 jours.

RÈGLES OBLIGATOIRES. Il faut faire ceci:

  • Chaque matin, manger 1,5 cuillères à soupe de son d'avoine. Le son aide à réduire le cholestérol, régule l'appétit, améliore la digestion.
  • Menez une vie active quotidienne - marchez au moins 20 minutes ou faites des exercices.
  • Surveillez l'équilibre hydrique - buvez au moins 2 litres de liquide par jour (le café et le thé sont pris en compte).

MENU PRINCIPAL

Tous les produits selon le menu du régime Dukan doivent être cuits sans graisse, sans huile et avec une quantité minimale de sel. Mais vous pouvez les utiliser à tout moment de la journée et sans restrictions.

Viande maigre: veau, bœuf, viande de cheval, lapin, jambon maigre d'une teneur en matière grasse de 2 à 4%.

Abats: foie de bœuf, de veau et de volaille, rognons et langue de veau, bout de langue de bœuf.

Oiseau: poulet, dinde sans peau.

Poisson: Vous pouvez manger n'importe quel poisson, sans exception, frais ou fumé, gras, en conserve dans son propre jus.

Fruits de mer: tous les crustacés et mollusques.

Oeufs: jusqu'à deux jaunes par jour. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, ne mangez pas plus de 3 à 4 jaunes par semaine. Les protéines peuvent être consommées sans restrictions.

Produits laitiers faibles en gras: fromage cottage, yaourts naturels, kéfir, lait écrémé.

Menu de phase I: crevettes tigrées

Stage Alternating Dukan: menu hebdomadaire

La première phase «Attaque» est la plus courte et ne dure pas plus de 10 jours. Au cours de cette période, une personne perd une quantité importante de kg, ce qui devrait le motiver à ne pas aller au loin et à poursuivre la lutte pour l'harmonie. L'étape suivante est appelée "alternance" ou, comme l'appelle l'auteur, "Cruise". Le menu de régime pour la semaine sur Dyukanu dans cette phase dépend du régime choisi.

Caractéristiques 2 étapes

La durée de la "croisière" peut être calculée pour des semaines et même des mois. La phase se termine lorsque les indicateurs de pondération souhaités sont atteints.

En moyenne, la perte de poids chaque semaine est d'environ 0,7 à 1 kg. Mais il est bon de savoir qu’un effet «plateau» peut se produire lorsqu’au cours d’une semaine ou plus, le poids s’arrête en un point.

Par conséquent, le résultat sur lequel vous pouvez compter est de 2 à 3 kg par mois.

Les étapes de l'alternance du menu selon Dyukan suggèrent une combinaison de protéines et de journées protéines-légumes. Les schémas peuvent être les suivants:

La dernière option dans la mise en œuvre des plus pénibles. Sam Ducan recommande alterner tous les deux jours. Mais perdre du poids eux-mêmes choisit souvent la deuxième séquence d'aliments, car cela facilite grandement le processus d'approvisionnement en nourriture et de cuisson.

Cette option est également autorisée pour le menu Dukan de la semaine: deux jours (par exemple, lundi et jeudi) sont strictement protéiniques et les cinq autres, avec adjonction de légumes.

Comment faire un menu pour alterner sur Ducane

Code de pratique des croisières.

  1. Comme à l'étape précédente, la consommation quotidienne de son d'avoine ou de blé est obligatoire. Ce n'est que maintenant que leur nombre peut être augmenté à 2 cuillères. Le son donne un bon sentiment de saturation, régule le travail du tractus gastro-intestinal. Ils peuvent être consommés séparément ou ajoutés aux plats d'accompagnement, pâtisseries, yaourts, smoothies.
  2. Les repas sont préparés sans ajouter de graisse.
  3. Suivre strictement le régime de consommation: boire au moins 1,5 litre d’eau par jour.
  4. Les produits laitiers peuvent être consommés, mais la limite sur eux - 1 litre.
  5. Tous les fruits sont interdits.
  6. Il est recommandé de faire des promenades quotidiennes d'une durée d'au moins une demi-heure.

Considérant en détail la question de savoir comment est la nourriture chez Ducano - le menu de la phase d’alternance, il est impossible de ne pas remarquer que la liste des produits autorisés a été considérablement élargie par rapport au stade «Attack».

Ce que vous pouvez manger dans la phase "Croisière":

  • viande de veau maigre, bœuf, abats, lapin, dinde, porc, poulet, caille, autruche,
  • poissons d'une grande variété de plans d'eau: carpes, maquereaux, esturgeons, flétans, brochets, sprats, limandes, etc.
  • fruits de mer,
  • produits laitiers non gras: kéfir, yaourt, caillé en grains, fromages à pâte molle,
  • les champignons,
  • oignons verts, ail,
  • légumes non féculents: toutes sortes de choux, oignons, haricots verts, tomates, courgettes, concombres, citrouilles, asperges,
  • les épices

Produits autorisés dont le nombre est strictement limité:

  • cacao 6-7 g,
  • Sauce tomate 1 c. l.,
  • saucisses à la viande de volaille 100 g,
  • amidon de maïs (20 g), farine de soja (25 g),
  • plantes herbacées aigres: l'oseille et la rhubarbe sont limitées à 100 g,
  • 30 g de yogourt et fromage à 7% avec le même indicateur de teneur en matière grasse.

La liste des aliments interdits comprend les légumes à forte teneur en amidon: pommes de terre, haricots, pois, lentilles, maïs, patates douces, ainsi que l'alcool, le sel, le beurre, les graisses synthétiques, les avocats.

Que faire avec une panne?

Étant donné que la phase peut durer plusieurs mois, la probabilité d'échec est très élevée. L’auteur a envisagé un tel scénario et, dans ce cas, recommande que les deux prochains jours commencent par l’utilisation exclusive d’aliments protéinés, afin de consacrer plus de temps aux promenades à pied et au sommeil nocturne.

Margarita Queen's Diet Brush pour perte de poids

Perdre du poids avec le régime Dukan

Le régime Dyukan est l’un des régimes les plus populaires de notre époque. Avec son aide, les stars du spectacle, les chanteurs et chanteuses célèbres, ainsi que les ménagères ordinaires perdent du poids. La beauté du régime Dukan réside dans le fait qu’en respectant toutes les étapes qu’il prescrit, vous pouvez non seulement perdre ces kilos en trop, mais aussi fixer votre poids dans certaines limites.

Ainsi, une fois que vous perdez du poids, vous n'avez plus à vous tourmenter avec une grève de la faim constante. En adhérant à quelques règles élémentaires, vous n'aurez pas à craindre de prendre du poids en excès. En outre, l’avantage de ce régime est également l’absence de toute restriction quantitative de la prise alimentaire.

Vous pouvez manger autant que vous le souhaitez, mais uniquement des aliments protéinés avec un minimum de glucides.

Régime Dyukan: menu approximatif

Dans le menu principal de ce régime est construit autour d'un aliment protéiné. Ce sont nécessairement des produits laitiers (kéfir faible en gras, divers fromages, lait et yaourts). La viande fait également partie intégrante du régime alimentaire de Dukan (viande de lapin, steak, poulet, surlonge de bœuf, foie et rognons de veau, rôti de bœuf).

L'accent est mis sur les légumes frais (épinards, champignons, asperges, concombres, radis, oseille et brocolis). Les fruits de mer et les poissons (hareng, huîtres, merlu, écrevisses, crabes, crevettes et maquereau) doivent être consommés régulièrement. Le régime quotidien standard peut être dilué avec de la viande d'autruche, de la pintade, du pigeon ou de la caille.

Voici le menu approximatif du Dukan Diet Attack, sur lequel vous orienter.

Menu de régime de Dyukan pour la semaine: attaque

Le menu ci-dessous pour la première semaine peut être ajusté et dilué avec les produits de la liste ci-dessus. Mais il convient de limiter la consommation de jaunes, pas plus de trois pièces par jour. C'est très important.

  • Petit déjeuner Vous pouvez faire cuire une omelette à partir de trois œufs (uniquement des protéines) et la manger avec un morceau de poisson (cuire sur le gril, cuire à l'étouffée ou cuire). Alternativement, vous pouvez manger deux cuillères à soupe de son d'avoine et boire du lait écrémé.
  • Déjeuner Bœuf au four ou bouilli. Vous pouvez alterner avec de la viande de poulet. Il est recommandé de cuisiner sur diverses herbes parfumées.
  • Le dîner Tout poisson. Buvez du yogourt faible en gras ou du kéfir à un pour cent.

Pendant la journée, assurez-vous de boire environ deux litres d'eau pure. En aucun cas, il ne devrait être carbonaté. N'oubliez pas non plus la randonnée. Chaque jour, cette leçon devra être donnée au moins trente minutes.

Il est préférable de marcher le soir, juste après le dîner. Pour atteindre l'effet maximum devra abandonner l'utilisation de sucre, figues, bananes, cerises et raisins.

Le tabagisme et l'alcool à tous les stades de l'alimentation devraient être complètement éliminés.

Sur fond de perte de poids générale, on peut observer des vertiges fréquents ou une bouche sèche grave. C'est tout à fait naturel, le corps réagit à la perte de graisse en excès.

Si vous respectez toutes les règles prescrites, vous pourrez vous débarrasser de trois à cinq kilogrammes en sept jours seulement au premier stade de votre alimentation.

C'est tout le menu du régime Dukan pour la semaine, qui est généralement attribué au stade appelé «attaque».

La deuxième étape du régime Dukan: menu

À la deuxième étape, le résultat souhaité est atteint et doit donc être pris au sérieux. L'essence de cette phase de perte de poids est réduite à l'alternance de journées végétales et protéiques.

Un exemple de journée protéines-légumes:

  • Petit déjeuner Crêpes sans beurre, mais au citron. Le thé ou peut être remplacé par du café,
  • Déjeuner Côtelettes de dinde et yogourt faible en gras,
  • Thé Quelques œufs à la coque ou au plat, du thé,
  • Le dîner Côtelettes thaïlandaises

Un exemple de journée protéique:

  • Oeufs sur le plat avec une tranche de jambon,
  • Rôti de poulet,
  • Muffins hypocaloriques avec du yaourt, du café ou du thé,
  • Saumon sauce moutarde

En aucun cas, au deuxième stade, vous ne pouvez pas manger de pommes de terre, haricots, maïs, lentilles, pois et haricots. Il est également interdit de manger de l'huile, même si elle ne peut pas être ajoutée aux salades. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser du yogourt, diverses épices à base de plantes ou du vinaigre balsamique.

Le modèle d’alternance peut être modifié en sélectionnant la variante la plus pratique et la plus appropriée du menu. À ce stade de l'alimentation, la préparation psychologique est particulièrement importante. S'il n'y a pas de volonté particulière, vous pouvez passer de la deuxième étape à la troisième. Le résultat sera naturellement un peu pire, mais c’est toujours mieux que d’abandonner le régime et de revenir au point de départ.

La troisième étape du régime Dukan: "consolidation"

À ce stade, la perte de poids ne se produit pas, le corps s'habitue progressivement à un régime permanent et s'adapte à ce mode de vie. La dernière étape est très importante, elle fixe le résultat pendant des années, de sorte que vous pouvez manger sans restrictions spéciales et ne pas gagner les kilos précédents. Par conséquent, la consolidation doit être prise au sérieux, en vous ajustant psychologiquement.

La première étape de consolidation:

  • Comme dans les deux étapes précédentes, consommez environ deux cuillères à soupe et demi de son d'avoine, de légumes et de protéines.
  • Il est permis de diluer le menu avec du fromage, mais vous ne pouvez pas utiliser plus de quarante grammes par jour.
  • Vous pouvez prendre soin de vous avec quelques morceaux de pain aux protéines ou de pain de grains entiers.
  • Il est également permis de consommer une partie des produits contenant de l'amidon une fois par semaine.
  • Une fois par semaine, un repas de fête.
  • Peu de fruits
  • Plusieurs sandwiches au jambon (deux fois par semaine), jambon d'agneau ou porc rôti.

Au premier stade de la consolidation, vous devez effectuer au moins une journée de protéines. Le choix de la journée est fait indépendamment, mais vous pouvez utiliser vendredi pour cela. Et l’essentiel est de marcher tous les jours pendant trente à quarante minutes.

La deuxième étape de consolidation:

  • Le nombre de repas de vacances augmente à deux par semaine. Pour cela, il est préférable de choisir un jour au début de la semaine et un jour à la fin. Trop manger plusieurs jours d'affilée n'est pas recommandé.
  • Il est permis de manger un plat contenant de l'amidon deux fois par semaine.

L'expression "repas de fête" signifie une consommation ponctuelle de n'importe quel aliment. Il est préférable de le faire de midi le matin à cinq heures du soir. Ce peut être de la crème glacée ou un délicieux gâteau. La portion devrait être imposée autant que possible, mais il est interdit de marcher pour le supplément.

Le régime Dukan est-il nocif?

Beaucoup de rumeurs ont circulé sur Internet concernant les dangers du régime Dukan, mais de nombreux scientifiques et associations de nutritionnistes du monde entier l'ont déjà confirmé il y a quelques années. Au Royaume-Uni, par exemple, ce régime figure en tête de la liste des régimes les plus nocifs pour les "stars".

Et l’agence nationale française de contrôle des aliments est généralement considérée comme un danger pour la santé. En France, ils sont certains que le régime alimentaire de Dukan cause des problèmes rénaux, des modifications du métabolisme, des problèmes au rectum ainsi que des vaisseaux. Le créateur lui-même admet que son enfant n'est pas aussi inoffensif que nous le souhaiterions.

Il note lui-même qu'avec un régime prolongé, les gens ressentent des vertiges, une faiblesse corporelle, de la confusion et une légère dépression.

Le régime alimentaire de Dyukan est également dangereux car il ne contient presque pas de glucides. Ils sont nécessaires pour que le corps puisse réguler le travail de tous les tissus nerveux. En outre, les glucides - est le seul moyen de nourrir le cerveau. Grâce aux glucides, il reçoit l'énergie nécessaire au fonctionnement normal.

Conclusion

En conclusion, on peut dire que le régime Dukan a ses avantages et ses inconvénients. Il est préférable de l’utiliser pour les personnes jeunes et en bonne santé qui n’ont aucun problème de santé.

Pour les personnes dont l'état de santé est moins stable, il est souhaitable de s'en abstenir ou de se préparer à la constipation, à l'odeur putride de la bouche, à la faiblesse générale et à d'autres actions similaires du régime alimentaire de Dukan.

Les personnes souffrant de goutte, de cholécystite, d'hypertension, ce régime est contre-indiqué. Il en va de même pour les femmes enceintes et les enfants.

Avantages de la phase protéique

  1. Lors de l'assimilation des glucides et des graisses, l'énergie n'est pas nécessaire. En digérant les protéines, le corps dépense beaucoup de calories sans accumuler de graisse.
  2. Les protéines sont faibles en calories. Il y a 4 kcal pour 1 g de protéine.

30% des calories protéiques que le corps va dépenser pour la digestion. Il y aura une restructuration du processus digestif. La nourriture protéinée atténue la faim. L'avantage provient de la difficulté de traiter les nutriments. L'absorption des protéines est un long processus.

  • Le manque de protéines dans le plasma sanguin provoque un œdème. En attaque, le liquide en excès va sortir.
  • Le régime alimentaire ne conduit pas à un amincissement des fibres musculaires.
  • L’attaque jette les bases d’une apparence normale.

    Le tonus musculaire reste élevé, évitant les rides de la peau, les ongles fendus, la chute des cheveux.

    Le rôle du son dans l'alimentation

    1. Ils nettoient les intestins, éliminent les masses fécales.
    2. Débarrassez-vous des toxines qui entravent la perte de poids.
    3. La fibre sature rapidement et en permanence.
    4. L'avoine - une source de vitamines, fournit au corps des substances.
    5. Éliminez les composants toxiques qui s'accumulent dans le foie.

    Son: maladies gastro-intestinales, diarrhée et constipation.

    Choisissez du son sans édulcorants et sans arômes, ne pas utiliser sous forme sèche. Les fibres exigent de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Sinon, endommagez l'estomac. L'eau favorise l'absorption du son et aide à perdre du poids.

    Précautions de sécurité

    1. Problèmes rénaux. Lors de l'assimilation des protéines, des produits de désintégration sont libérés, ce qui affecte les reins. Détoxifie l'eau, augmente le volume d'eau à 2 litres. Des reins en bonne santé sont en mesure de retirer les substances dangereuses et le son d'avoine les aidera.

    Tendance à la constipation. Souffrant d'une eau inadéquate souffre du problème. Sans fluide, la perméabilité intestinale se détériore. Augmentez le volume de liquide, buvez du yaourt et du kéfir. Faire face au problème de l'huile de paraffine. Assez cuillère à café après un repas.

    Le menu diététique de Dyukan pour tous les jours

    Le régime français est l’une des méthodes de perte de poids les plus populaires au monde, elle convient aux débutants qui perdent du poids. Il a été fondé par un nutritionniste renommé avec 30 ans d'expérience, le Dr Pierre Ducane, qui a donné son nom à la méthode.

    Détaillé Menu de régime Dyukan pour tous les jours favorise des résultats positifs rapides.Comment est-elle attrayante? Une personne peut manger autant qu'elle le souhaite, avec des aliments riches en protéines et faibles en calories.

    L'efficacité du régime alimentaire s'explique par le fait que les glucides après une augmentation de sucre diminuent fortement, donc, la personne réveille son appétit. Les protéines, à leur tour, réduisent la sensation de faim et contribuent au fait que le corps consomme des réserves d'énergie en énergie. Cela conduit à une perte de poids. Selon les prévisions, le régime alimentaire de Dukan peut perdre jusqu'à 20 kg.

    La principale chose à manger sur un menu spécialement conçu. En plus d’éliminer les kilos en trop, une personne obtiendra un effet stable, car il est peu probable qu’elle retrouve ses habitudes alimentaires antérieures. Le régime est divisé en quatre étapes: attaque, alternance, consolidation et stabilisation.

    Pour chaque phase du régime Dukan, un menu de tous les jours est sélectionné, qui est totalement sans danger pour la santé.

    Avantages et inconvénients du régime

    Le régime de Dyukan se compose de 4 étapes, chacune visant à réduire le poids et se termine approximativement le 7ème jour. Parmi les avantages de l'alimentation, sélectionnez les principaux:

    • après le retour au menu habituel, on ne prévoit pas de gain de poids,
    • par mois, vous pouvez vous débarrasser de 12 à 25 kg, en fonction du poids initial,
    • le menu comprend une petite dose d'alcool,
    • la diète est sans danger, car elle implique le traitement indépendant de produits sans l'ajout de colorants chimiques ni d'agents exhausteurs de goût,
    • Il n'y a aucune restriction sur la quantité de nourriture consommée.

    Le principal avantage du régime alimentaire - perte de poids rapide. Cela encourage le maintien du respect du menu, car, comme nous le savons, une motivation forte est la clé du succès dans toute entreprise.

    Parmi les inconvénients du régime Dukan, la perte de poids est la quantité limitée de graisse dont le corps de la femme a besoin pour fonctionner correctement. Et le menu ne peut pas être appelé totalement équilibré, vous devez donc prendre des vitamines supplémentaires. La première étape de l'utilisation de protéines pures épuise le corps et conduit rapidement à la fatigue.

    Première phase - attaque

    La première phase du régime est reconnue comme la plus dangereuse pour la santé humaine. Même Pierre Ducan est d’accord avec la déclaration, il donne donc des recommandations claires qui l’empêcheront de perturber le travail de l’organe. Sur 3 à 5 jours, vous pouvez vous débarrasser de 2 à 6 kg, mais le menu est limité.

    La scène se termine le 10ème jour. Pendant la période complète, une personne maigrissante ne devrait consommer que des produits laitiers, des œufs, du poisson et de la viande faibles en gras. Il vaut mieux les cuisiner ou les faire cuire. Pendant la friture, n'utilisez pas plus de 3 gouttes d'huile végétale.

    Examinez le régime alimentaire de Dukan au menu pour chaque jour du tableau proposé:

    Petit déjeunerDéjeunerThé de l'après-midiLe diner
    Le lundiFromage cottage faible en gras, poitrine de poulet bouillie (2 tranches),Yaourt hypocalorique, bœuf vietnamien (avec sauce soja, coriandre, gingembre, ail et poivre noir)Crêpes à la cannelleNouilles Shirataki aux crevettes tigrées, sauce au yaourt et à l'ail
    MardiOmelette aux oeufs avec jambon et épicesTruite au four aux herbes de Provence, bouillon de poitrine de poulet avec croûtonsGruau à la vanilleŒufs durs avec mayonnaise Dukan (jaunes d'oeufs crus, moutarde, sel, comprimé de substitut de sucre haché)
    Le mercrediGalettes de crêpesNouilles Shirataki, poulet au curryTofu (frit)Poisson Pollock, sauce au soja
    JeudiBouillie de son d'avoine avec viandeBouillon de nouilles maison, galettes de viande hachée et sonRouleaux de fromage cottage, un cocktail de lait écrémé et de café instantanéSalade aux bâtonnets de crabe, oeuf et légumes verts
    VendrediCasserole de bouillie, de fromage cottage et de son de bléOkrochka sur de l'eau gazeuse et du kéfir faible en gras, poisson cuit à la vapeurGelée de caillé aux feuilles de mentheFilet de poulet bouilli avec sauce au yaourt
    SamediOmelette aux oeufs avec des tranches de dinde et de légumes verts, pain au fromage blancSoupe de poisson avec filet de truite fraîche et tomatesMuffins au blé et à l'avoine avec ajout de baies de gojiBoulettes de dinde hachées

    L'une des conditions importantes du premier stade de l'alimentation est la consommation de 2 litres de liquide (eau, thé ou café sans sucre, lait faible en gras) par jour. Étant donné que la première phase peut perdre beaucoup de poids, beaucoup de personnes pensent à tort qu’il suffit de s'y conformer pour obtenir le résultat souhaité.

    En fait, un excès excessif entraîne de nombreux effets négatifs sur la santé. Par conséquent, surveillez la durée de l'étape. Si vous avez un poids supplémentaire allant jusqu'à 5 kg, vous pouvez vous arrêter le 3ème jour, jusqu'à 10 kg, le 4ème jour, jusqu'à 20 kg, le 5ème jour, plus de 30 kg, soit 7 jours.

    Assurez-vous de surveiller votre état, car une grande quantité de protéines animales peut entraîner une déshydratation et créer une charge élevée sur les reins.

    Pour faire cuire la truite aux herbes de Provence, pelez les filets de poisson et coupez-les en tranches. Mélangez le sel, le poivre noir et l'assaisonnement "herbes de Provence". Traitez la truite avec le mélange, enveloppez-la dans du papier d'aluminium et laissez cuire à la vapeur pendant 25 minutes. En l'absence d'un bain-marie, utilisez un plat à gril, en ajoutant quelques gouttes d'huile végétale et d'eau.

    La deuxième phase - Alternance

    La deuxième étape du régime Dukan est l’alternance d’aliments protéinés et de protéines végétales. Si vous suivez toutes les règles, vous pouvez vous débarrasser de 2 kg par semaine.

    Il s’appelle "croisière" et permet l’utilisation de tous les produits de la première phase, y compris les légumes crus ou transformés thermiquement. N'oubliez pas d'alterner la journée: si un jour est entièrement constitué de protéines, le deuxième jour doit associer protéines et légumes.

    Vous pouvez choisir un autre principe d'alternance - 2 après 2, 3 après 3 ou 5 à 5. Mais il est préférable de choisir la première option afin de faciliter l'observance du régime Dukan.

    Petit déjeunerDéjeunerThé de l'après-midiLe diner
    Le lundiCrêpes au zeste de citronCôtelettes de viande de dinde, yogourt faible en grasŒufs de poule fourrés à la mayonnaise maisonPoulet grillé aux épices
    MardiOmelette aux oeufs avec jambon et croûtonsSoupe au pouletSalade César avec filet de poulet, fromage à pâte dure et branche de céleriSpaghetti De Courgettes, Filet De Poulet
    Le mercrediCheese-gâteaux au fromage cottage et au son d'avoine, oeufs brouillésBouillon aux oeufs avec croûtons, rouleau de pouletSandwichs au fromage cottage et pain à la levure préparé à partir de son d'avoine, bouillon d'églantierFilet de poulet à la sauce au yaourt
    JeudiCrêpes, flocons d'avoineHaricots à la sauce tomate, Légumes au fourSalade de légumes, 1 tranche de painFilet de poulet aux haricots verts et aux champignons
    VendrediOmelette au fromage blanc et jambonCôtelettes de poulet à la vapeur, soupe de truiteFromage cottage faible en gras avec substitut de sucre et yogourtNouilles Shirataka, goulache à la viande
    SamediCrêpe de son d'avoine avec du fromage cottage faible en grasSalade de légumes d'été, poitrine de poulet au fourCocktail au lait avec protéinesViande aux légumes cuits à la vapeur
    Le dimancheOmelette aux oeufs, poulet bouilliSoupe au poulet ShiratakiToast de caillé, décoction d'églantierPoisson cuit au four d'épices

    La durée de la 2ème période du régime, ainsi que de la 1ère, dépend du poids initial et du résultat souhaité. Le moins de poids - plus la scène devrait durer. Il arrive souvent que le poids cesse de chuter pendant la phase de croisière, mais ne vous inquiétez pas.

    Dans la première semaine, l'eau est éliminée avec la graisse, qui est ensuite reconstituée avec des légumes. Par conséquent, le processus de perte ralentit.

    Pour recommencer, suivez les règles de l’Attaque: buvez deux litres d’eau par jour, augmentez la durée des marches à 30 minutes par jour.

    Dans la deuxième phase du régime, tous les aliments contenant de l'amidon sont interdits: pommes de terre, pâtes alimentaires, olives et olives, haricots et pois, lentilles et haricots (à l'exclusion des piments), avocats et maïs. Ne remplissez pas la salade de beurre, remplacez-la par du vinaigre balsamique ou du yogourt. Le menu peut être varié avec des herbes et de l'ail.

    Troisième phase - Fixation

    Au troisième stade, le régime alimentaire de Dukan est appelé «consolidation» ou «consolidation».Il est nécessaire d’enregistrer les résultats déjà obtenus. Le menu reste encore de la protéine avec les légumes, mais est plus varié que dans les variations précédentes. Vous pouvez ajouter 1 à 2 fruits par jour ou une portion de céréales de riz (blé) par semaine.

    Dans la phase de menu de la consolidation doit inclure de tels produits:

    • 2,5 c. À table le son d'avoine (peut être ajouté aux ingrédients pour la cuisson),
    • au moins 1,5 litre d'eau plate, ainsi que d'autres boissons chaudes sans sucre,
    • les produits utilisés dans les menus de première et deuxième phase,
    • tous les fruits sauf les bananes, les cerises et les raisins,
    • fromage faible en gras (40 g),
    • 2 tranches de pain.

    En outre, une quantité limitée de pois, de haricots, de pommes de terre, de riz et de pâtes peut être ajoutée au menu diététique tous les deux jours. De plus, 2 fois par semaine, vous pouvez vous permettre de manger tout ce que vous voulez, même du chocolat et de l'alcool. L'essentiel est de ne pas en faire trop et de ne pas oublier que le régime alimentaire de Dukan n'a pas encore atteint le stade final.

    En étudiant les recettes du régime de Pierre Ducan pendant 7 jours, vous pouvez voir que si les légumes sont suffisamment crus, vous pouvez diversifier les méthodes de cuisson. Vous pouvez les faire cuire, mijoter, cuire au four, essayez d'éviter de les faire frire. Mais si vous ne pouvez pas obtenir un plat savoureux sans cela, ajoutez quelques gouttes d'huile végétale et de l'eau dans la casserole.